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集成环保灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。尽管集成灶号称看不到油烟四处升腾的现象，除油烟率达99%以上，但是集成灶诞生之初，这个产品在吸油烟功能开启后，燃气灶的热效率达不到国家标准的问题。在企业的努力下，通过采用高热效率灶具和将油烟机风口提高的方式，产品的热效率已经能够达到50%以上，符合国家标准要求。

集成灶从2003年出现到现在，已经有近十年，但是现实情况是，消费者对于集成灶产品仍然了解不多，对其工作原理更是连“一知半解”都达不到。集成灶的核心是下吸下排式或侧吸下排式吸油烟机，目前大多是不锈钢材质，外观有红色、黑色等颜色。其功能也不仅限于油烟机、消毒柜，目前很多产品已经融合了红外线、光波炉、电磁炉等产品功能。虽然有多重颜色和多重功能可选，但是消费者仍觉得其外观并不足够“漂亮”，反而显得有些笨重。现在市场上的集成灶产品基本都是不锈钢结构，而这与厨房的整体橱柜很难融合在一起。目前市场上的灶具有玻璃面板、不锈钢、陶瓷等多种选择，消费者可以根据自己的装修风格和喜好来选择不同的面板。但是集成灶则没那么多的选择余地。

另外集成灶产品还有其固有的缺点，比如不易拆卸、难以清洗。随着集成灶的发展，大量中小企业的涌入，自然也就引发了行业竞争，甚至是恶性竞争。企业在招商时只顾眼前利益，赚取经销商利润，各种加盟费、保证金、运营费让经销商不堪重负，被经销商列入“目光短浅”的厂家“黑名单”；产品质量差、甚至存在安全隐患。产品本身仍存在设计缺陷、行业发展不规范、质量参差不齐、竞争无序，集成灶的节能环保光环下，仍存在不少的问题。厨房设备集成灶行业，发展中还存在着问题 ，还需要不断的改善。

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