中秋、国庆两节来临，白酒旺季也将至，围绕着白酒市场的各种乱象也频频出现：古井“勾兑门”，“国酒”之争，茅台涨价……每一件新闻的背后都透露出这个行业的利益之争和诚信问题。

“勾兑”风波

8月下旬，一条关于古井贡部分酒品是由酒精勾兑而成的消息引发各界关注。此次事件，是由古井贡8月22日发布的中报引发。其中报称，古井贡酒从附属企业以市场价格采购了4551.49万元酒精。据计算，上半年古井贡酒采购酒精数量起码超过6000吨，因此被业内人士指其部分产品是用酒精勾兑出来的。

随后，古井贡酒承认其部分低端产品为食用酒精勾兑而成。实际上，根据古井贡酒近年来的年报可以发现，从2009年起，古井贡酒就开始采购食用酒精，且每年的采购金额还在不断增加。

古井贡相关人员在回答媒体提问时表示，公司的这种勾兑做法符合法规，而且在国内同行中，这种情况非常普遍，原因是用食用酒精勾兑是一种生产工艺，符合国家标准。

一些白酒方面的专家也认为，白酒生产过程中根据口感和生产需要，允许按照一定比例用食用酒精进行勾兑调制，而食用酒精也是用粮食做的，并无危害。

也有业内人士坦言，这几年白酒的销量已经远远高出了酒厂的正常产能，而真正的传统酿造工艺需要很长的时间，根本满足不了需求，所以有些企业不仅加大勾兑酒的产量，甚至还会把勾兑的低档酒当好酒卖。

但是大部分酒企并不愿意公开向公众承认，产品是由酒精勾兑而成，怕这样影响了产品的声誉。

以古井贡为例，古井贡酒错在没有将勾兑酒标注清楚，甚至隐而不宣，存在有意误导消费者的嫌疑。一直以来，“纯正原浆，手工酿造”就是古井贡酒的金字招牌，在其产品包装上的原料表中，均标注为糯米、小麦、豌豆等粮食作物，无一显示和食用酒精有任何关联。而在部分系列酒的盒身上，还特意标注着纯粮酿造的说明。

“勾兑门”也让古井贡的业绩受到了不小的影响，其股价一度大跌。有分析人士认为，古井贡以及采用勾兑工艺的一些白酒企业在这方面出现了诚信问题。

“国酒”之争

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