“到崇礼收购蔬菜非常放心，这里检测严格，质量安全有保障，价格公道，让人很满意。”看着自己装满新鲜蔬菜的货车，内蒙古客商王林感慨地说。近日，记者采访时了解到，为保证蔬菜质量安全，崇礼县实行“田间档案”管理、农药残留物检测，严把蔬菜质量安全关，使崇礼蔬菜赢得了信誉。

为加强蔬菜生产源头的有效监管，崇礼县在各蔬菜基地建起“田间档案”，“档案”包括手写版和电子版，手写版中记录着日期、温度、生长情况、病虫害情况、田间作业管理情况、使用农药名称、农药剂型、使用浓度、使用总量、防治对象等诸多内容。而电子版中不仅包含了这些内容还配有每个大棚蔬菜的“近照”。“田间档案”可以让种植户了解蔬菜的用药状况，从而严格控制农药残留保证蔬菜质量。同时，县蔬菜农残检测站每月对“田间档案”进行一次检查，销售旺季每月两次检查。目前，“田间档案”已在崇礼县实现全覆盖。

此外，崇礼县还购置蔬菜农药残留速测设备34套，投放到全县10个乡镇、22个主要蔬菜交易市场和农业龙头企业以及重点农民专业合作组织，建立蔬菜农残检测点，使蔬菜农残检测由政府负责向政府和企业共同负责延伸。检测点派专人对每天销售的蔬菜进行抽检，县蔬菜农残检测站工作人员不定期地到生产基地和交易市场抽取样品，如果有农药残留超标，不允许上市销售。

为保证蔬菜质量安全，每年县政府与各乡镇政府签订《质量安全检测责任状》，乡镇政府通过宣传提高菜农们的无公害生产管理意识和农产品质量安全意识，加强菜农们的用药知识。

目前，崇礼县认证无公害蔬菜基地面积已达12.2万亩、绿色食品蔬菜基地3000亩，年生产各种优质商品菜40余万吨。

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