随着人们对食品安全越来越重视，家庭主妇对日常生活所需的蔬菜也更加挑剔，一些讲究的家庭会专找有机蔬菜购买。然而，价格太高，真伪难辨，有机蔬菜离普通百姓的餐桌似乎还有很远的距离。

有机蔬菜超市纷纷下架

近日，记者走访了长沙市几家大型超市，在沃尔玛、家乐福、新一佳，根本见不到有机蔬菜的身影。

“有机蔬菜价格高，买的人少，难辨真假，容易引起消费纠纷，从去年起，我们就撤了有机蔬菜柜台。”家乐福公关部陈经理说。

据了解，目前长沙出售有机蔬菜，除了麦德龙、平和堂外，仅有少数几家有机蔬菜专卖店。平和堂超市，有机蔬菜专柜只占了不到3平方米面积，价格比普通蔬菜平均贵了一至两倍。来来往往的人流，也很少在专柜前驻足。

价格高昂的有机蔬菜似乎成了有钱人的“特供”。“太贵了，偶尔吃吃还行，”在省会某媒体工作的李伟说。

对有机蔬菜不信任，也是很多拥有购买能力的消费者远离有机蔬菜的原因。

有机蔬菜价格难以下降

在湖南浩博有机农业公司种植基地，放眼望去，大片的绿尽收眼底。自动化喷灌系统喷出晶莹的水幕，洒落在黝黑的土地上，菜土里还能发现棕灰色的小蛤蟆在捕食昆虫。

灯明几净的加工车间内，身穿白大褂的工作人员各司其职，新采摘的蔬菜在流水线上有序地进行着分类、清洗和加工。24小时视频监控系统、出入库检测系统，无不在显示有机蔬菜高价的秘密。

浩博总经理张伟介绍，有机蔬菜对种植土壤的要求较高，如果找不到未受农药、化肥污染的净土，就需要对现有土地进行休耕改良，每亩土地的改良需要3年，其改良的总成本超过1.5万元/亩。

由于有机蔬菜种植过程中不能施用农药和化肥，其所用的有机肥料价格为普通化肥的2至3倍，也极大的抬高了有机蔬菜的种植成本。另外，有机杀虫剂、物理防虫设备等，都在一定程度上增大了企业投入。

未来有机蔬菜的价格有没有可能更“亲民”？张伟说，因成本高、产量低，加上高昂认证费用以及后期包装与经营环节所需的成本，降价恐怕暂难实现。

有机蔬菜市场亟待规范

不论是浩博，还是博野，所生产的有机蔬菜，都没有进入超市销售。

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