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卫生部专家称:将完善
2024-05-02 15:49    2249 

现在儿童食品越来越丰富,口味越来越多,色彩越来越鲜艳,因此关于儿童食品中的添加剂问题也引发大众关注。儿童食品与成人食品中的添加剂标准是否相同?食品行业有无特殊的标准?

对此,中国疾控中心营养与食品安全所妇幼营养室主任荫士安在31日上午举行的卫生部新闻发布会上回应,对于添加剂国家有明显的规定,一种添加剂可以用什么样的食品,可以用什么样的量,适合于什么样人群,有明确的规定。在符合这些规定,合法的使用情况下,应该说是安全的。

他介绍,儿童食品中一些营养强化剂对于儿童非常重要,像铁、锌、维生素a、维生素d等。他透露,目前国家正在清理整顿食品添加剂的应用,如取消了一些用于增香、增味的,将来随着科学的发展,会进一步完善食品添加剂的使用和人群适用范围。

据了解,我国目前的食品添加剂有23个类别,2000多个品种。这些食品添加剂的使用标准在《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-2007)中都可以查到,但添加剂对儿童、老年人等人群的影响,目前暂无跟踪的数据和科学的依据来证明。

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来源:39健康网

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