（2012年5月28日至6月3日）市场蔬菜价格总体继续下降。在市场统计的53种蔬菜中，总的综合平均价为4.00元/公斤，比上周4.26元/公斤下降6.09个百分点；蔬菜加权平均价为2.82元/公斤，比上周下降13.46个百分点。其中有13种蔬菜价格上涨，40种蔬菜价格下降。
汕头云朵排满天，下雨偶插队，夏风带来冰凉清心，水叶菜生长速度加快，产量增高，加上外埠调进量增加，菜价继续下降。本周价格下跌幅度较大的蔬菜品种主要有黄瓜、芥蓝菜、小白菜、香菜、大白菜、空心菜、油菜、豆角、青椒、莴笋、丝瓜、菜瓜、白萝卜、苋菜、南瓜、青笋、芹菜和洋白菜，价格分别比上周同期下跌了37.31%、32.48%、30.06%、28.65%、28.64%、24.41%、24.08%、23.32%、23.28%、21.58%、20.85%、19.74%、17.75%、17.62%、16.31%、16.13%、15.88%、15.86%；同比上周价格上涨的蔬菜主要有莲藕、红萝卜、葱头、红尖椒、荷兰豆、山药，价格分别比上周同期上升了22.83%、21.02%、19.84%、17.49%、7.73%、5.49%。
受副热带高压脊影响，下周我市以多云天气为主，预测下周蔬菜价格基本稳定持平。
来源：中国食品科技网
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