烹饪奶油乳酪糖霜所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、蒸笼。
西餐菜谱奶油乳酪糖霜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油乳酪糖霜、奶油乳酪糖霜、奶油奶酪糖霜抹法棍,辣鲑鱼奶油乳酪三明治。
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以下是42位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱奶油乳酪糖霜做法
材料
奶油起司125公克,糖粉15公克,动物性鲜奶油150公克
做法
1、将cream cheese加上糖粉打发;
2、然后将动物性鲜奶油一点一点加入,继续打成黏稠霜状即可。
奶油乳酪糖霜做法已被12人烹饪过!
第二种:西餐菜谱奶油乳酪糖霜做法
材料
奶油起司125公克,糖粉15公克,动物性鲜奶油150公克
做法
1、将cream cheese加上糖粉打发;
2、然后将动物性鲜奶油一点一点加入,继续打成黏稠霜状即可。
奶油乳酪糖霜做法已被61人烹饪过!
第三种:西餐菜谱奶油奶酪糖霜抹法棍做法
材料
奶油奶酪50克
做法
1、奶油奶酪和糖粉放到大碗中,用打蛋器打发至顺滑。
2、一点点加入淡奶油,搅打至粘稠的糖霜状即可。
3、法棍切成约2厘米厚的片。
4、将切好的法棍放到烤箱中烤10-12分钟,烤至两面金黄,之后拿出来抹上奶酪糖霜就可以食用了。
小诀窍
1、法棍一定要烤到两面金黄才更香脆。
2、淡奶油不要一次全加进去,加一点搅匀后再继续加,最后搅打成糖霜状的粘稠度就可以了。
3、奶油奶酪和奶油的比例不是必须这么固定的,我经常是拿做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪和裱花剩下的奶油~ 经常是剩多少用多少…
奶油奶酪糖霜抹法棍做法已被41人烹饪过!
第四种:西餐菜谱奶油乳酪司康scones做法
材料
低粉200g,奶油奶酪120g,糖60g,黄油60g,牛奶60g,泡打粉6ml
做法
1.一点点加入牛奶,拌至无干粉状,涅成团。(不是反复揉面,成团即可)。
2.面团擀成两厘米左右的片,用模具压出造型。(不要擀得太薄了)。
3.180度烤箱中层,烤15-20分钟。(喜欢颜色重的可以在表面刷蛋液)。
小诀窍
1)烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2)偶的这款没刷蛋液,喜欢颜色重的可以刷的。
奶油乳酪司康scones做法已被21人烹饪过!
第五种:西餐菜谱辣鲑鱼奶油乳酪三明治做法
材料
生菜1片,红蕃茄3片,乳酪60公克,煄鲑鱼片6片,酸豆少许,洋葱丝适量,一味粉适量,全麦土司2片
做法
1.全麦土司约烤1-2分钟,至表皮呈金黄色后,涂上少许奶油备用。
2.将作法1的全麦土司依序夹入生菜、红蕃茄片、乳酪,并在乳酪上洒上一味粉,最后再夹入燻鲑鱼片、酸豆、洋葱即可。
辣鲑鱼奶油乳酪三明治做法已被80人烹饪过!
小编整理653位网友投稿材料与奶油乳酪糖霜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖霜瓜子花生
第二种:圣诞糖霜姜饼
第三种:柠檬蛋白糖霜挞
第四种:糖霜瑞士捲
第五种:糖霜桃仁
第六种:糖霜花生
第七种:麦麸糖霜饼
第八种:自制糖霜
第九种:糖霜小饼干
第十种:柠檬蛋白糖霜挞
小编结合42位厨师推荐再从733网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
橘子乳酪酱、咖啡乳酪酱、咖哩乳酪酱、酪梨松子酱、法式芥末籽酱
咖啡乳酪酱1、蛋黄乳酪酱、香蕉乳酪酱、柠檬乳酪酱
薯片美乃滋、西式辣椒沾酱、咖哩乳酪酱1。
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