烹饪土司所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
西餐菜谱土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土司、土司辣味红酒虾、鸡肉土司，奶酥巧克力夹心土司。
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以下是41位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱土司做法
材料
1.干酵母2小匙，温水100公克，2.细砂糖45公克，盐1又1/2小匙，水100公克，蛋1个，奶粉1又1/2大匙，高筋面粉380公克，3.奶油20公克
做法
(1)将材料1拌匀溶化后，加入材料2中拌成粗糙的面糰。
(2)将奶油加入之后再继续揉至成为光滑光亮的面糰。
(3)以塑胶袋盖好，在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
(4)将面糰取出散气，再次整形成形后静置松弛10分钟，再用桿面棍桿成椭圆形面皮，将面皮捲起，收口处的面糰必须捏紧。
(5)将面糰放入槽状模型中，表面刷一层蛋汁，放入烤箱或其他不通风密闭容器中(约38℃)做30分钟的最后发酵。
(6)烤箱预热至180℃，将模型放入，烤约20分钟即可。
土司做法已被31人烹饪过！
第二种：西餐菜谱土司辣味红酒虾做法
材料
虾，圣女果，辣酱，干红，生粉，全麦土司片（面包片），红椒圈，奶酪，柠檬法香
做法
1． 去好壳留尾巴去掉虾线的虾肉在背上拉刀，用盐胡椒粉腌渍后
2． 面包片四边切斜刀放上奶酪丝和蒜蓉放在模子碗里在烤箱里烤三分钟小碗状取出
3． 淹好的虾拍上生粉，平底锅倒油烧到6成热，煎两面变红，酥脆入盘
4 烤好的面包取出放上四五汁虾，尾部冲外。
5． 平底锅再倒油倒入辣酱，红椒圈红酒，挤入柠檬汁拌匀浇到虾上
6． 再放入红椒花和法香摆盘即可
土司辣味红酒虾做法已被81人烹饪过！
第三种：西餐菜谱鸡肉土司做法
材料
司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油
做法
1.将土司片的四个边去掉（去掉的边可以吃掉），再切成若干个小方片，切成什么形状都随你的意。
2.鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油，搅拌均匀。胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒可以适当的再剁碎些。
3.将搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好。
4.锅中倒入适量油，倒入油的量也是随意的，你想炸就多倒些油，你觉得油多了不好，又麻烦，那就倒入炒菜量的油，炸熟、煎熟都随你的安排，总之要把面包片做的酥酥的味道才会好～
小诀窍
我想这道早餐用烤箱也是可以的～
鸡肉土司做法已被40人烹饪过！
第四种：西餐菜谱蔓越莓全麦土司做法
材料
高筋面粉300克，糖42克，热水53.5克，黄油30克，水102.5g克，盐3克，酵母4.5克，全蛋30克，奶粉12克
做法
1.制作烫种，将a中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用。
2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和b中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大。
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模。
5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右。
蔓越莓全麦土司做法已被20人烹饪过！
第五种：西餐菜谱奶酥巧克力夹心土司做法
材料
切片土司4片，黑巧克力50克，黄油10克，牛奶10克，蛋黄2个，椰蓉50克，白糖20克，盐1小匙
做法
1.先准备巧克力酱，将黑巧克力及黄油入入碗内
2.搅拌均匀
3.隔水融化
4.将橄蓉、白糖、蛋黄准备好
5.搅拌均匀
6.1、土司切片，切得略厚一点。 2、将每片土司抹上椰蓉蛋黄酱，只抹一面 3、入预热好的烤箱只开上火烤至表面发硬 4、再抹上一层奶酪，再入烤箱烤酥后取出 5、抹上一层巧克力，两片扣到一起 6、省事的直接吃，或者切块入盘。
奶酥巧克力夹心土司做法已被89人烹饪过！
小编整理923位网友投稿材料与土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香蕉土司卷
第二种：牛奶土司
第三种：北海道牛奶土司
第四种：香煎培根土司
第五种：可可双色土司（汤种）
第六种：中种法乳酪葡萄干土司
第七种：北海道土司
第八种：土司片pizza
第九种：波特土司 （汤种面包）
第十种：蛋奶土司
小编结合41位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腰带土司卷、寿司三明治、培根芥茉土司、夏威夷口味土司茶点、抹茶泥土司卷
马铃薯泥土司卷、酥炸乳酪盒、法式芥茉火腿三明治、培根披萨捲
海陆方形披萨、芝麻脆皮彩椒披萨、黄金薯泥土司卷。
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相关菜谱名称推荐：土司,土司辣味红酒虾,鸡肉土司,奶酥巧克力夹心土司
