烹饪英式山型土司所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、调料瓶。
西餐菜谱英式山型土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐英式山型土司、英式山型土司、日式山药饭，蝶恋花之英式奶油汁烤鱼。
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以下是49位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱英式山型土司做法
材料
1.干酵母15公克，温水100cc，2.细砂糖30公克，盐15公克，水370cc，奶粉30公克，高筋面粉745公克，3.奶油30公克
做法
(1)将材料1放入碗中用汤匙拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比原来高些。
(2)将材料2中的高筋面粉筑成粉墙，再将其余材料2及作法1的酵母溶液往中间作法。(3)将作法2混拌均匀，以手搓揉成粗糙的面糰。
(4)再将奶油加入面糰中，需要搓揉一段时间奶油才会完全与面糰融合，可不断将面糰于工作檯面上甩打，以利面糰出筋，搓揉至面糰光滑不黏手即可。(5)要判断面糰是否完成，只要面皮能撑开成不易破裂的薄膜，即表面筋已形成。
(6)将揉好的面糰滚圆后置于抹油的容器中，盖上保鲜膜以防止表面干裂，再于室温中静置60~90分钟，进行基础发酵。(7)大约60~90分钟后，面糰会膨胀成原来体积的2倍大，此时可用手指在面糰上轻戳出一个凹洞，若凹洞能维持原状不回弹也不陷下，即表示发酵完成。
(8)将完成基础发酵的面糰分割成6个200公克重的面糰，再将分好的面糰滚圆，盖上布巾松弛15分钟。(9)用手掌轻轻拍打松弛过的面糰，把气体挤压出来。
(10)再用桿面棍将面糰由中间往两侧桿长。(11)接着将面糰捲起，盖上布巾再松弛15分钟。
(12)松弛后的面糰再重复一次拍打、桿长、捲起的步骤。
(13)捲好的面糰每3个为一组放进烤模中，接缝处朝下，再放入烤箱或其他不通风的密闭容器中进行40分钟的最后发酵。约40分钟后，面糰膨胀至烤至烤模的9分满，即表示最后发酵完成。
(14)烤箱先预热至180℃，再将烤模放入，烤约40分钟即可。
英式山型土司做法已被29人烹饪过！
第二种：西餐菜谱英式山型土司做法
材料
1.干酵母15公克，温水100cc，2.细砂糖30公克，盐15公克，水370cc，奶粉30公克，高筋面粉745公克，3.奶油30公克
做法
(1)将材料1放入碗中用汤匙拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比原来高些。
(2)将材料2中的高筋面粉筑成粉墙，再将其余材料2及作法1的酵母溶液往中间作法。(3)将作法2混拌均匀，以手搓揉成粗糙的面糰。
(4)再将奶油加入面糰中，需要搓揉一段时间奶油才会完全与面糰融合，可不断将面糰于工作檯面上甩打，以利面糰出筋，搓揉至面糰光滑不黏手即可。(5)要判断面糰是否完成，只要面皮能撑开成不易破裂的薄膜，即表面筋已形成。
(6)将揉好的面糰滚圆后置于抹油的容器中，盖上保鲜膜以防止表面干裂，再于室温中静置60~90分钟，进行基础发酵。(7)大约60~90分钟后，面糰会膨胀成原来体积的2倍大，此时可用手指在面糰上轻戳出一个凹洞，若凹洞能维持原状不回弹也不陷下，即表示发酵完成。
(8)将完成基础发酵的面糰分割成6个200公克重的面糰，再将分好的面糰滚圆，盖上布巾松弛15分钟。(9)用手掌轻轻拍打松弛过的面糰，把气体挤压出来。
(10)再用桿面棍将面糰由中间往两侧桿长。(11)接着将面糰捲起，盖上布巾再松弛15分钟。
(12)松弛后的面糰再重复一次拍打、桿长、捲起的步骤。
(13)捲好的面糰每3个为一组放进烤模中，接缝处朝下，再放入烤箱或其他不通风的密闭容器中进行40分钟的最后发酵。约40分钟后，面糰膨胀至烤至烤模的9分满，即表示最后发酵完成。
(14)烤箱先预热至180℃，再将烤模放入，烤约40分钟即可。
英式山型土司做法已被78人烹饪过！
第三种：西餐菜谱日式山药饭做法
材料
山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇（或用其他小菇代替）适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量
做法
1、把山药去皮，然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。
2、把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里，再加进几滴酱油调味。
3、用筷子把调好味的山药糊打匀。
4、把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。
5、盛一碗煮好的米饭，把山药糊浇在饭面。
6、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好，还可以再加1只小鹌鹑蛋。
日式山药饭做法已被58人烹饪过！
第四种：西餐菜谱英式苹果酸辣酱佐土司做法
材料
【原材料】：苹果5个600克、樱桃番茄100克、葡萄干20克、洋葱1/2个。
做法
1.樱桃番茄和苹果放在冷水中，加入1/2茶匙食盐浸泡5分钟，用清水冲洗干净。
2.樱桃番茄对半切开，再切成小丁。
3.苹果去核切成小丁。
4.洋葱洗净切成小丁。
5.番茄丁、苹果丁和洋葱丁放在不锈钢锅里。
6.白糖100克、食盐10克和辣椒粉10克放在碟子中混合。
7.混合好的调料粉撒在苹果丁上面。
8.往锅里倒入200毫升米醋（也可用白醋代替）。
9.接着倒入50毫升自制杨梅酒，没有可以不放,或者用其它果酒代替。
10.把锅放到火上，中小火熬煮。
11.煮到锅里的汤汁烧开，放入准备好的葡萄干。
12.用勺子搅拌均匀，继续中小火熬煮。
13.煮到苹果熟软，出胶质呈透明状。
14.转小火，用擀面杖一边搅拌，一边把苹果丁捣烂。
15.捣成自己理想中的含有果丁的果泥糊，加入2汤匙番茄酱。
16.继续用小火熬煮。
17.待含有果丁的果泥糊煮烂，煮到表面有气泡冒出，用擀面杖一边搅拌一边熬煮。
18.一直熬煮到用擀面杖挑起果泥糊，果泥糊不脱落即可。
小诀窍
熬好的果泥糊趁热装到干净无水无油的玻璃瓶中，盖盖冷却后，放冰箱冷藏，用来佐面包、做荤菜、拌蔬菜都十分美味。
英式苹果酸辣酱佐土司做法已被38人烹饪过！
第五种：西餐菜谱蝶恋花之英式奶油汁烤鱼做法
材料
即食鳕鱼，西兰花，柠檬
做法
1.打开包装后 无需解冻 直接放入oven。
2.200度 烤40分钟表面烤制金黄。
蝶恋花之英式奶油汁烤鱼做法已被87人烹饪过！
小编整理380位网友投稿材料与英式山型土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：英式早餐土豆泥培根芝式烤肠
第二种：英式奶香巧克力曲奇
第三种：平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
第四种：简易英式马芬（十片）
第五种：英式甜点-巧克力trifle
第六种：英式甜点-巧克力trifle
第七种：英式烤布丁
第八种：英式早餐面包布丁
第九种：英式茶点
第十种：英式麦芬三明治
小编结合49位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养生土司春卷、法式土司、法式枫糖浆土司、法式巧克力土司、土司
腰带土司卷、培根芥茉土司、夏威夷口味土司茶点、抹茶泥土司卷
马铃薯泥土司卷、黄金薯泥土司卷、寿司三明治。
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