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大厨烹饪:香蕉奶酪烹饪方法 图片及所用厨具(闵行区油烟净化器加盟)
2024-04-01 11:15    6111    中华厨具网

烹饪香蕉奶酪所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机锯骨机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、磨刀器。

西餐菜谱香蕉奶酪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉奶酪、香蕉奶酪、香蕉奶酪蛋糕,香蕉奶昔。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1549人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱香蕉奶酪做法

材料

a.全脂鲜奶180公克,细砂糖40公克,香草条1小段,b.吉利丁片7.5公克,c.动物性鲜奶油250公克,d.奶油30公克,细砂糖30公克,香蕉3根

做法

1.香蕉去皮切片备用。

2.将材料d的奶油和细砂糖放入平底以中小火煮溶,放入作法1的香焦片煎至表面呈金黄色,起前撒上少许细砂糖,摆入模型中备用。

3.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。

4.将香草条剖开,刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料a中,以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入作法3的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料c拌匀备用。

5.取作法4的材料以细筛网过滤出奶酪液,倒入作法2模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

6.将完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。

香蕉奶酪做法已被38人烹饪过!

第二种:西餐菜谱香蕉奶酪做法

材料

a.全脂鲜奶180公克,细砂糖40公克,香草条1小段,b.吉利丁片7.5公克,c.动物性鲜奶油250公克,d.奶油30公克,细砂糖30公克,香蕉3根

做法

1.香蕉去皮切片备用。

2.将材料d的奶油和细砂糖放入平底锅以中小火煮溶,放入作法1的香焦片煎至表面呈金黄色,起锅前撒上少许细砂糖,摆入模型中备用。

3.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。

4.将香草条剖开,刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料a中,以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入作法3的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料c拌匀备用。

5.取作法4的材料以细筛网过滤出奶酪液,倒入作法2模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

6.将完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。

香蕉奶酪做法已被98人烹饪过!

第三种:西餐菜谱香蕉奶酪蛋糕做法

材料

低粉140克,黄油75克,香蕉一根,三角奶酪一块,鸡蛋一个,白糖50克,泡打粉4克

做法

1.黄油取出室温下软化。现在温度比较低,可以放在空调房间或电热毯上软化

2.香蕉一根用熟透的。这样烤出来后会有浓郁的香蕉香味

3.压成泥

4.面粉加泡打粉过筛备用

5.黄油软化后加入白糖打发,再加入三角奶酪打发

6.然后分次加入打散的鸡蛋液。鸡蛋要用室温的鸡蛋,不然会容易引起油水分离。如果发现油水分离,可以加一勺面粉搅拌

7.再加入过筛好的面粉和泡打粉和香蕉泥搅拌均匀

8.然后放入小纸杯中。烤箱180度预热,中层,烤25-30分钟。烤好的蛋糕最好放一天,这样才会有浓浓的香蕉蛋糕香味哦

香蕉奶酪蛋糕做法已被57人烹饪过!

第四种:西餐菜谱香蕉奶昔做法

材料

香蕉1根,酸奶200ml,香草冰淇淋3大勺,杏仁碎适量

做法

1、香蕉掰成段,放入搅拌机

2、倒入酸奶

3、倒入杏仁碎

4、放入一大勺冰淇淋

5、开启搅拌机将所有材料搅拌至顺滑即可

6、奶昔倒入杯中后,再加两大勺冰淇淋放在里面

小诀窍

1、香蕉、酸奶、冰淇淋均有甜味,所以不需再加糖

2、杏仁碎可增加香味及口感,如果没有也可不加

3、冰淇淋最好选用香草口味的,与香蕉的味道很配

香蕉奶昔做法已被37人烹饪过!

第五种:西餐菜谱香蕉奶昔做法

材料

香蕉2根,牛奶

做法

1.把两根香蕉剥皮后,掰成小段。

香蕉奶昔做法已被96人烹饪过!

小编整理160位网友投稿材料与香蕉奶酪相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:苹果香蕉奶昔

第二种:香蕉奶昔

第三种:香蕉奶昔

第四种:橙子香蕉奶昔

第五种:花生酱香蕉奶昔

第六种:麦胚香蕉奶昔

第七种:苹果香蕉奶昔

第八种:巧克力香蕉奶昔

第九种:香蕉奶昔

第十种:松子香蕉奶昔

小编结合69位厨师推荐再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

白酒水果奶酪、芒果奶酪、草莓奶酪、土司苹果派、蓝莓奶酪

百香果奶酪、香酥红豆土司、法式烤玉米沙拉、米浆核桃酪

法式芥末籽酱焗玉米、英式山型土司、美生菜苹果酪梨汁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1549人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香蕉奶酪,香蕉奶酪,香蕉奶酪蛋糕,香蕉奶昔

相关厨具产品推荐: 蒸包炉洗碗机豆腐机、平底锅、厨房设备 、勺子。

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