烹饪蓝莓乳酪慕斯塔所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、叉子、蒸笼。
西餐菜谱蓝莓乳酪慕斯塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓乳酪慕斯塔、蓝莓乳酪慕斯塔、草莓乳酪慕斯蛋糕，蓝莓奶酪慕斯。
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以下是66位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱蓝莓乳酪慕斯塔做法
材料
甜味塔皮8吋1个，蓝莓慕斯酱适量，蓝莓粒适量，红醋栗适量，薄荷叶少许
做法
将蓝莓慕斯酱倒入烤熟塔皮内，上面摆上蓝莓粒、红醋栗，再以薄荷叶装饰，最后放入冷藏约2-3小时即可。
蓝莓乳酪慕斯塔做法已被35人烹饪过！
第二种：西餐菜谱蓝莓乳酪慕斯塔做法
材料
甜味塔皮8吋1个，蓝莓慕斯酱适量，蓝莓粒适量，红醋栗适量，薄荷叶少许
做法
将蓝莓慕斯酱倒入烤熟塔皮内，上面摆上蓝莓粒、红醋栗，再以薄荷叶装饰，最后放入冷藏约2-3小时即可。
蓝莓乳酪慕斯塔做法已被15人烹饪过！
第三种：西餐菜谱草莓乳酪慕斯蛋糕做法
材料
低粉100g，蛋黄4个，糖30g，蛋白4个，糖50g
做法
1.蛋白分次加糖打至硬性发泡
2.蛋黄加糖打至浓稠
3.切1/3的蛋白到蛋黄中
4.切拌均匀
5.筛入一半的低粉拌匀
6.再反复4-5的步骤，将剩余的蛋白和低粉依次拌入
7.装入裱花袋中
8.挤出与蛋糕模高度一致的两个长条面糊
9.和两个与蛋糕模底模大小一致的圆形面糊，6、放入烤箱180度烘烤12分钟左右
10.白糖和热水按1:1的比例混合，待糖融化后，得到的糖水放凉后，加入适量的朗姆酒，即成糖酒液
11.新鲜草莓用料理机打碎备用
12.吉利丁片事先放入冰水中泡软后，与牛奶混合，小火加热至吉利丁融化，放一边备用
13.奶酪加50g糖隔温水搅打至顺滑
14.加入酸奶搅拌均匀
15.加入草莓泥混合拌匀
16.再加入降温后的牛奶，搅拌均匀成草莓奶酪糊
17.淡奶油加剩余的25g糖打发至纹路出现
18.分次把淡奶油加入步骤7的草莓奶酪糊混合拌匀
19.直到把全部打发的淡奶油和草莓奶酪糊混合均匀
20.在蛋糕模边底部铺入圆形蛋糕片，贴着蛋糕模壁放好蛋糕围边，底部的这片蛋糕片要尽量与围边贴紧，最好不要有细缝，围边一圈的蛋糕片可用利刀修齐，可略低于蛋糕模；把糖酒液均匀刷在底部的这片圆形蛋糕片上，尽量使糖酒液渗透整片蛋糕片
21.倒入一半的慕斯糊
22.再放入一片蛋糕片，再刷上糖酒液
23.倒入剩余的慕斯糊，让表面平整后放入冰箱冷藏至凝固
24.脱模后再做装饰
草莓乳酪慕斯蛋糕做法已被74人烹饪过！
第四种：西餐菜谱草莓乳酪慕斯做法
材料
低粉90g，糖90g，香草精少量，鸡蛋3个
做法
1.蛋黄加入香草精再加入45g糖搅打至以打蛋器勾起的蛋黄液出现线条状
2.蛋白分三次加入白砂糖打至干性发泡
3.将蛋白分次和蛋黄糊混合，最后筛入低粉拌匀
4.面糊装入裱花袋，在烤盘中画出一大一小两个圆饼。（大的圆饼要超过梅花慕斯圈）
5.在面糊表面撒上糖粉，静置5分钟，再撒一层糖粉
6.烤箱预热170度，中层上下火12分钟左右
7.冷却之后，用慕斯圈裁出需要的大小
草莓乳酪慕斯做法已被44人烹饪过！
第五种：西餐菜谱蓝莓奶酪慕斯做法
材料
八寸戚风蛋糕体1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，奶油芝士250克，蓝莓味qq糖3小袋（210克），清水20克，蓝莓和草莓各一盒（装饰用）
做法
1、 将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用；
2、 qq糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化；
3、 加入奶油芝士混合至无颗粒状；
4、 鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发；
5、 将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊；
6、 将心形蛋糕片放入模具中，倒入一层奶酪慕斯糊，再放一片蛋糕片，倒入奶酪慕斯糊；
蓝莓奶酪慕斯做法已被24人烹饪过！
小编整理667位网友投稿材料与蓝莓乳酪慕斯塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：oreo乳酪慕斯蛋糕
第二种：巧克力乳酪慕斯
第三种：芒果乳酪慕斯
第四种：巧克力乳酪慕斯蛋糕
第五种：乳酪慕斯馅的做法
第六种：蓝莓乳酪蛋糕
第七种：蓝莓乳酪蛋糕
第八种：蓝莓乳酪酱
第九种：鲜蓝莓乳酪派
第十种：蓝莓乳酪面包
小编结合66位厨师推荐再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果奶酪、芒果奶酪、草莓红豆三明治、火腿芒果起司三明治、酪梨酱汁
柳橙优酪酱汁、芒果乳酪米苏、水果土司夹片、法式红莓巧克力慕斯
莳萝优格酪、养生凤梨苹果优酪汁、奇异果香煎牛排调味料。
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