烹饪海苔土司捲所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
西餐菜谱海苔土司捲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海苔土司捲、海苔土司捲、海苔土司卷,香酥芋头土司捲。
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以下是57位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱海苔土司捲做法
材料
小黄瓜半条,切片土司2片,全蛋1颗,寿司海苔1张,沙拉酱适量,肉松2大匙
做法
1.将小黄瓜洗净切成细长条状;土司切边后用桿面棍稍稍辗压平;蛋打散成蛋液备用。
2.将海苔片平放,舖上2片作法1的土司片,挤上适量的沙拉酱,再放上肉松及作法1的黄瓜条,将海苔捲捲成圆筒状,并在封口处沾上少许作法1的蛋液作固定。
3.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,先将作法2的海苔土司捲两端开口沾上少许作法1的蛋液,再放入锅中以小火炸约2分钟后,捞起沥油,再切成小块状即可食用。
海苔土司捲做法已被37人烹饪过!
第二种:西餐菜谱海苔土司捲做法
材料
小黄瓜半条,切片土司2片,全蛋1颗,寿司海苔1张,沙拉酱适量,肉松2大匙
做法
1.将小黄瓜洗净切成细长条状;土司切边后用桿面棍稍稍辗压平;蛋打散成蛋液备用。
2.将海苔片平放,舖上2片作法1的土司片,挤上适量的沙拉酱,再放上肉松及作法1的黄瓜条,将海苔捲捲成圆筒状,并在封口处沾上少许作法1的蛋液作固定。
3.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,先将作法2的海苔土司捲两端开口沾上少许作法1的蛋液,再放入锅中以小火炸约2分钟后,捞起沥油,再切成小块状即可食用。
海苔土司捲做法已被86人烹饪过!
第三种:西餐菜谱海苔土司卷做法
材料
土司片,寿司海苔,金枪鱼松,香辣酱,色拉酱
做法
1.土司片切去四周硬边
2.寿司海苔剪成比土司片稍大的方形,铺好,把两面涂好色拉酱的土司片放在上面
3.在上面放上金枪鱼松(另外个我吃的辣的口味我是放了阿香婆的香辣酱),这里要放的东西可以随意,像做寿司一样,放点蔬菜条,蛋皮啊什么都可以,总之喜欢吃什么口味就放什么材料上去
4.从自己身边开始卷起来,最后在海苔上抹点可以饮用的水封口固定。用一把锋利的小刀分割成寿司状
海苔土司卷做法已被66人烹饪过!
第四种:西餐菜谱乌龙面海苔寿司捲做法
材料
乌龙面条1/3包,蟹肉条2条,海苔片1片,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,七味粉适量,a.水100公克,味淋20公克,酱油20公克,b.柴鱼素1公克
做法
1.将材料a混合煮开再放入材料b;乌龙面条汆烫开捞起、沥干;小黄瓜用盐搓揉沖洗后切薄片备用。
2.取一海苔片,舖上适量作法1的乌龙面条、蟹肉条后捲起,再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
3.热一炸锅,倒入适量沙拉油烧至180℃,放入作法3的乌龙面捲炸至酥脆后切成适当大小摆盘、撒上七味粉。
4.食用时沾上作法1的沾酱即可。
乌龙面海苔寿司捲做法已被36人烹饪过!
第五种:西餐菜谱香酥芋头土司捲做法
材料
芋头200公克,细砂糖2大匙,无盐奶油1大匙,全蛋1颗,切片土司4片
做法
1.将芋头去皮洗净后,先切片再放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。
2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料;蛋打匀成蛋液备用。
香酥芋头土司捲做法已被95人烹饪过!
小编整理759位网友投稿材料与海苔土司捲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咸香海苔肉松饼干
第二种:海苔戚风
第三种:肉松海苔咸味饼干
第四种:肉松海苔蛋糕卷
第五种:海苔油氽果肉
第六种:海苔肉松球
第七种:香酥海苔肉松饼干
第八种:海苔肉松卷
第九种:芝麻海苔肉松卷
第十种:玉子海苔猪排捲
小编结合57位厨师推荐再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水蜜桃烩鲍鱼、酪梨握寿司、酪梨酱汁、鲜果乳酪披萨、夏威夷披萨
水果披萨、蓝莓乳酪慕斯塔、水果奶酪、芒果奶酪
草莓红豆三明治、火腿芒果起司三明治、德国苹果酥。
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