烹饪土司豆腐捲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
西餐菜谱土司豆腐捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土司豆腐捲、土司豆腐捲、臭豆腐捲，土司蒸豆腐。
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以下是53位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱土司豆腐捲做法
材料
去边土司3片，板豆腐半块，鱼浆80公克，四季豆3根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.将板豆腐和鱼浆加入调味料，用手抓拌匀，备用。
2.将四季豆撕蒂后洗净；鸡蛋打散，备用。
3.将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄。
4.将作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。
5.将作法4的豆腐捲均匀沾上作法2的蛋液，放入约160℃的油锅内油炸，并不时翻转使其均匀，以小火炸2分钟后改转中火，再炸30秒捞出即可。
土司豆腐捲做法已被23人烹饪过！
第二种：西餐菜谱土司豆腐捲做法
材料
去边土司3片，板豆腐半块，鱼浆80公克，四季豆3根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.将板豆腐和鱼浆加入调味料，用手抓拌匀，备用。
2.将四季豆撕蒂后洗净；鸡蛋打散，备用。
3.将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄。
4.将作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。
5.将作法4的豆腐捲均匀沾上作法2的蛋液，放入约160℃的油锅内油炸，并不时翻转使其均匀，以小火炸2分钟后改转中火，再炸30秒捞出即可。
土司豆腐捲做法已被93人烹饪过！
第三种：西餐菜谱臭豆腐捲做法
材料
大块臭豆腐2块，腐皮3张，猪绞肉120公克，香菜少许，花生粉适量，太白粉适量，小黄瓜片1/2条，面煳：1颗，中筋面粉2大匙，盐少许，细砂糖少许，胡椒粉适量，米酒1/4小匙
做法
1.将腐皮对折成大三角形剪开，再对折成小三角形剪开备用。
2.臭豆腐洗净，沥干水分后切片备用。
3.猪绞肉放入碗中，加入所有调味料拌匀并腌约15分钟；香菜洗净、切段备用。
4.取1张作法1三角形腐皮摊开，放上1片作法2臭豆腐片，抹上少许太白粉。
5.再将作法4依序放入适量作法3猪绞肉、香菜段和花生粉。
6.将作法4左右两端多出的腐皮向中央折入，再向前推滚捲起。
7.将作法5末端的腐皮抹上少许调匀的面煳材料后黏紧。
8.将作法6表面完全沾上调匀的面煳材料，放入温油锅中小火炸至略呈金黄色，转大火续炸至表面酥脆，捞出沥干油分即可。
臭豆腐捲做法已被62人烹饪过！
第四种：西餐菜谱腐皮豆腐捲做法
材料
鳕鱼100公克，芦笋2支，火腿2片，新鲜香菇1大朵，板豆腐1/2块，腐皮1/2张，蛋黄1颗，淋酱汁：1大匙，蕃茄酱1大匙，bb辣酱适量
做法
1.芦笋放入滚水中汆烫后，泡冷水冷却，切长段备用。
2.鳕鱼撒盐，静置10分钟后用浓度5％的酒水(酒1：水100)洗净，再沥干切长条状备用。
3.火腿、香菇洗净切长条状备用。
4.腐皮修边，切成长方片备用；所有淋酱汁的材料混合均匀备用。
5.将作法1∼3的材料包入腐皮中捲起，四边用打散的蛋黄液黏着封好。
6.将作法5的腐皮卷以160℃的热油炸至表皮酥脆，盛盘时淋上淋酱汁即可。
腐皮豆腐捲做法已被43人烹饪过！
第五种：西餐菜谱土司蒸豆腐做法
材料
去边土司3片，豆腐1块，鸡蛋3个，香菇2朵，虾仁50公克，蛋液1大匙，葱花1茶匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.土司搓碎；香菇切末，备用。
2.虾仁用刀面拍成泥，加入盐摔打，再加入豆腐捏碎拌匀，备用。
土司蒸豆腐做法已被12人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与土司豆腐捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿土司卷
第二种：桂圆核桃土司
第三种：黑麦土司
第四种：汤种牛奶土司
第五种：烫种奶油土司
第六种：香蕉土司卷
第七种：牛奶土司
第八种：北海道牛奶土司
第九种：香煎培根土司
第十种：可可双色土司（汤种）
小编结合53位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马铃薯三明治、洋芋鲜果三明治、乳酪培根烤洋芋、鲜炸起司马铃薯片、炸薯条
培根蔬菜捲、金黄薯条、椒盐马铃薯条、烤马铃薯
香酥芋头土司捲、生机三明治、地瓜蒙布朗三明治。
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