烹饪地中海式鲜烤鲑鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶。
西餐菜谱地中海式鲜烤鲑鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地中海式鲜烤鲑鱼、地中海式鲜烤鲑鱼、地中海式扒时蔬沙拉，地中海火腿茄子酱三明治。
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以下是23位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱地中海式鲜烤鲑鱼做法
材料
a.新鲜鲑鱼180g，义式综合香料少许，面粉适量，蕃茄切片8片，四季豆荚40g，b.美乃滋4大匙，巴西里末1/2小匙，九层塔末1/2小匙，醋少许，匈牙利红椒粉少许，盐少许
做法
1.新鲜鲑鱼用水稍微沖一下擦干水分，均匀撒上盐及义式综合香料后，表面均匀裹上薄薄面粉；四季豆荚洗净放入沸水川烫至熟；材料b充分拌匀为义式美乃滋，备用。
2.热锅，加入适量的沙拉油将作法1适时翻煎，以先煎周围面再煎上、下面方式做煎烤。
3.备盘，蕃茄、四季豆荚铺在盘面上，放入煎好的鲑鱼上面摆上适量的义式美乃滋即完成。
地中海式鲜烤鲑鱼做法已被93人烹饪过！
第二种：西餐菜谱地中海式鲜烤鲑鱼做法
材料
a.新鲜鲑鱼180g，义式综合香料少许，面粉适量，蕃茄切片8片，四季豆荚40g，b.美乃滋4大匙，巴西里末1/2小匙，九层塔末1/2小匙，醋少许，匈牙利红椒粉少许，盐少许
做法
1.新鲜鲑鱼用水稍微沖一下擦干水分，均匀撒上盐及义式综合香料后，表面均匀裹上薄薄面粉；四季豆荚洗净放入沸水川烫至熟；材料b充分拌匀为义式美乃滋，备用。
2.热锅，加入适量的沙拉油将作法1适时翻煎，以先煎周围面再煎上、下面方式做煎烤。
3.备盘，蕃茄、四季豆荚铺在盘面上，放入煎好的鲑鱼上面摆上适量的义式美乃滋即完成。
地中海式鲜烤鲑鱼做法已被52人烹饪过！
第三种：西餐菜谱地中海式扒时蔬沙拉做法
材料
土豆 500g（去皮，切片）， 洋葱 2个（切条）， 西葫芦 2根（切条）， 樱桃小番茄500g， 橄榄油 4汤匙（60ml）， 意大利黑醋2汤匙（30ml）， 罗勒叶 1汤匙（15g）（切丝）， 盐 1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法
1、将所有蔬菜混合均匀，用盐和白胡椒粉调味，再用橄榄油拌匀。
2、中火加热一只平底不粘锅，将拌好的蔬菜放入锅中翻炒3分钟后取出，放入烤盘。将烤盘放入预热至200度的烤箱中部烤制15分钟取出，淋上意大利黑醋和切好的罗勒丝，挑拌一下即可。此菜可搭配烤香肠一同食用。
小诀窍
小贴士：
此菜可搭配扒香肠一同食用，味道更佳。
营养补充站：
13g脂肪，6g蛋白质，32g碳水化合物，1126千焦热量（270千卡）
地中海式扒时蔬沙拉做法已被22人烹饪过！
第四种：西餐菜谱地中海式炖羊肉做法
材料
去骨羊肩肉675克，橄榄油11/2汤匙，大洋葱2个，切片，大蒜2瓣，剁成末，面粉1汤匙，剁碎的新鲜迷迭香2茶匙，或干迷迭香1茶匙，牛肉汤225至450毫升，西红柿汁350毫升，罐装鹰嘴豆400克，冲洗后沥干，绿皮胡瓜（翠玉瓜）2根，切丁，樱桃西红柿350克，一切为二，剁碎的新鲜罗勒2茶匙，或干罗勒1茶匙，现磨的黑胡椒粉适量
做法
1.用利刀剔净羊肉上的脂肪和软骨，然后切成2.5厘米见方的肉块。
2.把1汤匙橄榄油倒入砂锅内，用中火加热，随后加入洋葱和大蒜，煸炒约10分钟至金褐色，用漏勺舀到碟子上。
3.将余下的橄榄油注入砂锅里，以中大火加热，放入羊肉，煎约3分钟，至表面呈金褐色，撒上面粉和迷迭香，再煮1 1/2分钟，至面粉完全吸收。
4.把洋葱、225毫升牛肉汤和西红柿汁放入砂锅里，煮沸后，盖上盖子，用慢火煨1小时。拌入鹰嘴豆，盖上盖子，再煨1至1 1/4小时，至羊肉软熟。
5.拌入绿皮胡瓜、西红柿、胡椒粉和罗勒。如果汁液太浓稠，可再加些牛肉汤。续煮15分钟或以上，直至羊肉非常容易用叉子刺穿。
地中海式炖羊肉做法已被81人烹饪过！
第五种：西餐菜谱地中海火腿茄子酱三明治做法
材料
法式全麦面包2片，熏火腿肉超薄片6片，地中海茄子酱2小匙，奶酪2片
做法
1.把所有材料都拿出来(速度：1分钟)
2.面包切成两半，放入烤面包炉烤成金黄(速度：2分钟总可以完成吧)
3.上累加火腿肉片，加奶酪(如果用的话，我的老公不喜欢)，最后加一勺茄子酱， 盖上另一半面包就好了(速度：2分钟总可以完成吧)
地中海火腿茄子酱三明治做法已被51人烹饪过！
小编整理784位网友投稿材料与地中海式鲜烤鲑鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地中海
第二种：地中海香料坚果炒饭
第三种：地中海高汤土司
第四种：地中海沙拉
第五种：地中海番茄煮鱼
第六种：地中海风味煎猪肉排
第七种：地中海风味烤鱼
第八种：地中海风味红斑鱼
第九种：地中海蔬菜汤衬鲜虾云吞
第十种：地中海海鲜汤
小编结合23位厨师推荐再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土司披萨、钬烧鲑鱼、纳豆三明治、辣鲑鱼奶油乳酪三明治、什锦泡土司边
土司狮子头、月见土司、西班牙蛋卷土司、西式蔬菜烘鸡蛋
法式布丁、蛋海带芽三明治、什锦烩土司。
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