烹饪西式黑椒牛排所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、勺子、铲勺。
西餐菜谱西式黑椒牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西式黑椒牛排、西式黑椒牛排、中式黑椒牛柳,法式黑椒炸鱼骨。
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以下是28位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱西式黑椒牛排做法
材料
牛肉,黑椒,盐,橄榄油
做法
1.牛肉拍打一下,然后用黑椒和盐略腌;
2.橄榄油热锅,略煎。
西式黑椒牛排做法已被77人烹饪过!
第二种:西餐菜谱西式黑椒牛排做法
材料
牛肉,黑椒,盐,橄榄油
做法
1.牛肉拍打一下,然后用黑椒和盐略腌;
2.橄榄油热锅,略煎。
西式黑椒牛排做法已被57人烹饪过!
第三种:西餐菜谱中式黑椒牛柳做法
材料
菲力牛肉,黑胡椒,鸡蛋, 蒜茸,美極,蚝油,黄油, 茄酱,绍酒,生粉,糖,盐,味精
做法
1、将牛柳加鸡蛋、美極、味精、绍酒、生粉拌匀至粘手,放入冰箱腌制3小时以上。
2、热油锅,大火炸牛柳块至金黃备用。
3、热炒锅放黄油,加蒜茸黑胡椒未爆香,放蚝油、茄酱一点点、绍酒、砂糖、盐、味精炒香,浇在回锅牛柳块上,摆盘出菜...香口...外焦脆而内软嫩一级棒的下酒菜!
中式黑椒牛柳做法已被16人烹饪过!
第四种:西餐菜谱中式黑椒牛柳做法
材料
菲力牛肉2块,黑胡椒1把,鸡蛋1个, 蒜茸,美極,蚝油,黄油,茄酱,绍酒,生粉,糖,盐,味精
做法
1、将牛柳加鸡蛋、美極、味精、绍酒、生粉拌匀至粘手,放入冰箱腌制3小时以上备用。
2、热油锅, 大火油冒烟时放牛柳块炸至金黃色备用(大胆些,要外焦里嫩)
3、热炒锅放大约匙半黄油,放蒜茸与黑胡椒未爆香。
4、再放匙半蚝油、茄酱半匙、绍酒一匙、砂糖、盐、味精炒香,再回锅牛柳块大火快炒,当与调味料拌匀后即可摆盘出菜。
中式黑椒牛柳做法已被86人烹饪过!
第五种:西餐菜谱法式黑椒炸鱼骨做法
材料
鱼骨280g,cook100法式黑椒料15g,清水15g,粘米粉40g,地瓜粉40g,全蛋液半个,油500ml(2杯)
做法
鱼骨洗净斩块
cook100法式黑椒料+水,搅拌均匀
鱼骨放入腌料中腌制2-3小时
腌制好的鱼骨拖蛋液
拖蛋后的鱼骨均匀地裹上(粘米粉+地瓜粉)混合粉
坐锅热油至6、7成热时,放入裹好粉的鱼骨,炸至金黄,取出,沥干,放入厨房纸中,吸走多余油份,装盘即可
小诀窍
法式黑椒炸鱼骨做法已被66人烹饪过!
小编整理209位网友投稿材料与西式黑椒牛排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒牛排
第二种:微波黑椒牛排
第三种:黑椒牛排
第四种:黑椒牛排
第五种:黑椒牛排
第六种:黑椒牛排
第七种:好吃的黑椒牛排
第八种:黑椒牛排
第九种:黑椒牛排
第十种:黑椒牛排
小编结合28位厨师推荐再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五彩鲜蔬三明治、微波炉土豆泥、奶香土豆泥、三明治、鸡丝鲜菇黑椒披萨
法式鲜果布甸、三色土司、肉沫土豆泥、黑椒牛排
自家做的披萨就是好!!、相对健康的炸薯条、全麦芝士棒。
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