烹饪北海道土司所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
西餐菜谱北海道土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北海道土司、北海道土司、淡奶油北海道土司，基础北海道土司。
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以下是47位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱北海道土司做法
材料
高粉270g，糖43g，盐4g，干酵母2小匙，全蛋液43.g，奶27g，奶粉2大匙，汤种92g，汤种材料：面粉25g，水125g，黄油25g
做法
1.汤种材料混合好，小火加热，成糊的时候关火，拿出来凉透
2.除黄油外所有材料揉光滑，加入黄油揉出薄膜，很薄很薄的那种
3.基础发酵两倍大，夏天冬天不一样，因温度不同而不同，一般冬天就一点吧
4.分割成3份，滚圆，松弛15分钟
5.整形，看blog里面吧，很简单没啥可说的
6.最后发酵，山形土司8分满，方形9分满烤箱下层，165℃，35-40min，温度和时间按烤箱特性自行调整
北海道土司做法已被96人烹饪过！
第二种：西餐菜谱北海道土司做法
材料
土司模450克，高筋粉270克，低筋粉30克，干酵母4.5克，动物性淡奶油125克，糖40克，牛奶60克，盐4.5克，鸡蛋半个
做法
1.将淡奶和牛奶倒入缸中，在缸的一角放入盐，另一角放入糖，放入鸡蛋，倒入面粉。
2.在面粉上挖一个小洞，放入酵母。在用面粉把酵母盖上。
3.按到程序5（甜面包）选择分量900g，颜色淡，按下开始键。
4.最好在揉完面的时候关机再重新启动再揉一次。然后就不用管了，大概两个小时以后就可以出锅了。
北海道土司做法已被76人烹饪过！
第三种：西餐菜谱淡奶油北海道土司做法
材料
面包粉270g，奶粉15g，白砂糖40g，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙，牛奶30g，汤种90g，黄油25g，全蛋液约40g，雀巢淡奶油30g
做法
1.容器内加入50g面粉，加250g清水拌匀，用小火熬成糊状即成汤种，取90g备用。
2.干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！揉啊揉啊！要让面团变得光滑有弹性，可以休息一下喽
3.揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
4.揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
5.吐司盒刷油，将生坯并排放入，盖保鲜膜放入烤箱，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到吐司盘的8、9分满就可以了。
6.烤箱预热165-175度，盖上吐司盒的盖子，烤箱下层，45分钟。
淡奶油北海道土司做法已被56人烹饪过！
第四种：西餐菜谱北海道土司做法
材料
高粉270g，糖43g，盐4g，干酵母2小匙，全蛋液43.g，奶27g，奶粉2大匙，汤种92g，汤种材料：面粉25g，水125g，黄油25g
做法
1.汤种材料混合好，小火加热，成糊的时候关火，拿出来凉透
2.除黄油外所有材料揉光滑，加入黄油揉出薄膜，很薄很薄的那种
3.基础发酵两倍大，夏天冬天不一样，因温度不同而不同，一般冬天就一点吧
4.分割成3份，滚圆，松弛15分钟
5.整形，看blog里面吧，很简单没啥可说的
6.最后发酵，山形土司8分满，方形9分满烤箱下层，165℃，35-40min，温度和时间按烤箱特性自行调整
北海道土司做法已被25人烹饪过！
第五种：西餐菜谱基础北海道土司做法
材料
a：高筋粉270克，细砂糖43克，盐4克，快速干酵母6克，b：全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，汤种92克，c：无盐奶油30克
做法
1.土司原料a，b（除酵母）放入面盆中和成团，然后面团和酵母放进面包机。
2.5分钟后加入无盐奶油，继续揉面
3.待面包机和面结束以后，取出面团，滚圆，放入一个盆中，盆上盖保鲜膜，28度发酵
4.待面团发至2倍大，用手指沾面粉按入面团，小洞不自动收复，基本发酵结束（参考时间：40分钟左右）
5.将面团分为等量2个小面团，滚圆，室温，中间发酵15分钟。
6.整形，将面团取出，拍扁排气；将面团上下两端分别折向中间；再次擀开，卷起，折痕朝上，面团卷起入模。
7.土司模盖上盖子，最后发酵
8.烤箱预热，预热170度。
基础北海道土司做法已被85人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与北海道土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北海道牛奶土司
第二种：北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove
第三种：北海道牛奶土司
第四种：北海道牛奶土司
第五种：北海道牛奶土司
第六种：北海道戚风蛋糕
第七种：cc4的北海道戚风蛋糕
第八种：北海道汤种吐司
第九种：北海道牛奶吐司
第十种：北海道牛奶吐司
小编结合47位厨师推荐再从767网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金枪鱼色拉、肉沫火山土豆泥、三彩猪柳、煎牛排、杏香牛排
芝麻牛排、火腿芝士土司、蔓越莓奶酥土司、披萨
意大利式牛奶胡萝卜、土豆泥肉片寿司卷、双层芝士培根匹萨。
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