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名厨操作:香草蛋土司烹饪方法 图片及所用厨具(南阳清洗油烟净化器)
2024-04-01 10:04    5479    中华厨具网

烹饪香草蛋土司所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备和面机、三眼水池油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱咖啡机、排气扇、传菜梯、切片刀、开瓶器、厨房秤。

西餐菜谱香草蛋土司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草蛋土司、香草蛋土司、香草蛋奶冰淇淋,香草蛋烘面包丁。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9811人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱香草蛋土司做法

材料

鸡蛋2-3个,黑胡椒,土司6-8片,欧芹,生抽2小茶匙,鱼露,砂糖,油

做法

1.土司切掉边缘备用,欧芹小半碗洗干净切碎备用。

2.鸡蛋打好后加入切碎的欧芹、少许油、2小茶匙生抽、少许糖以及少许鱼露和黑胡椒粉搅拌均匀备用。

3.把土司放入蛋浆内,里外吸入蛋浆。

4.平底加少许油烧热,放入土司2面煎香至微焦即可。

香草蛋土司做法已被80人烹饪过!

第二种:西餐菜谱香草蛋土司做法

材料

鸡蛋2-3个,黑胡椒,土司6-8片,欧芹,生抽2小茶匙,鱼露,砂糖,油

做法

1.土司切掉边缘备用,欧芹小半碗洗干净切碎备用。

2.鸡蛋打好后加入切碎的欧芹、少许油、2小茶匙生抽、少许糖以及少许鱼露和黑胡椒粉搅拌均匀备用。

3.把土司放入蛋浆内,里外吸入蛋浆。

4.平底加少许油烧热,放入土司2面煎香至微焦即可。

香草蛋土司做法已被59人烹饪过!

第三种:西餐菜谱香草蛋奶冰淇淋做法

材料

蛋黄4个,香草豆荚1根(可用香草粉或香草精代替),牛奶400ml,淡奶油250ml,细砂糖100克

做法

1、香草豆荚剖开,里面满是黑黑的小籽,将豆荚和小黑籽们全部倒入牛奶中

2、细砂糖倒入蛋黄中,打至蛋黄发白

3、小火加热牛奶,煮至将沸未沸的程度(不要煮沸),将豆荚捞出

4、煮好的牛奶一点一点慢慢倒入蛋黄中(最好呈流线形),并继续搅打蛋黄。

5、将混合好的蛋奶液隔水小火加热至85度,至比较黏稠,期间要不断搅拌。没有温度计的话,把木勺在锅中沾上蛋奶液,用手指在木勺背面划一下,如有清晰的划痕即可以。

6、煮好的蛋奶糊放入凉水盆中降温,并继续搅拌至彻底冷却(此时可加入水果等配料)

7、淡奶油打至6成发,与彻底冷却的蛋奶浆混合均匀,即可倒入浅底容器中,入冰箱冷冻

8、冻两小时后,取出彻底搅拌一下,如想非常细腻,用搅拌机搅拌比较好,之后隔1小时再重复一次,共4次,最后冷冻4小时以上即可

9、取出在室温放置15分钟,比较好挖取

香草蛋奶冰淇淋做法已被39人烹饪过!

第四种:西餐菜谱香草蛋挞做法

材料

主料:面料500克,黄油500克,水150克,鸡蛋10个,牛奶350克,白糖300克,香草粉适量。

做法

1.把面粉125克加黄油和匀待用。

2.把375克面粉加水与2个鸡蛋和匀,放在黄油面上包好,开酥后待用。

3.把开好的酥擀成3毫米厚的片,放入盏中待用。

4.把牛奶、白糖放入锅中煮开,8个鸡蛋去皮放入盆内打碎,把冷却到80度的牛奶倒入鸡蛋盆内,边冲边搅拌,放香草粉搅匀放入盆内,倒入每个盏上,用200度的温度烤熟熟即可。

香草蛋挞做法已被19人烹饪过!

第五种:西餐菜谱香草蛋烘面包丁做法

材料

全麦面包片,鸡蛋,盐,罗勒,薄荷,酸黄瓜,橄榄油

做法

1个鸡蛋+少少盐,搅出泡泡,2片面包切丁,混合,让面包吸净蛋液。

一小把罗勒和薄荷切几刀+半根酸黄瓜切碎,与前面的面包丁混合。

锅里放3勺橄榄油,热后倒入面包丁,铺平,再搅一个鸡蛋,沿边倒进锅里,转几下,滴几滴水,盖盖子小火烘几分钟,等鸡蛋周围起了酥边儿,整个滑到盘子里。

面包下面是脆的,上面是软的。

小诀窍

香草蛋烘面包丁做法已被68人烹饪过!

小编整理821位网友投稿材料与香草蛋土司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:薰衣草蛋糕

第二种:小麦草蛋挞

第三种:马蹬草蛋茶

第四种:薰衣草蛋糕

第五种:煎蛋土豆饼

第六种:鸡蛋土豆饼

第七种:山鸡蛋土猪脚

第八种:家常菜鸡蛋土豆饼

第九种:鸡蛋土豆饼

第十种:鸡蛋土豆片汤

小编结合20位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

淡奶油北海道土司、芝士烤排堡and黑椒鸡腿堡、牛奶土司、奶油乳酪司康scones、全麦土司

美味土豆泥、无糖南瓜土司、椰香乳酪南瓜派、柠檬奶酪提子戚风

美味鲜奶土司、奶酪培根酥、自制营养三明治早餐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9811人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香草蛋土司,香草蛋土司,香草蛋奶冰淇淋,香草蛋烘面包丁

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、水吧操作台冷饮机开水器、冰箱 、电热壶。

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