烹饪西式煎蛋所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖。
西餐菜谱西式煎蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西式煎蛋、西式煎蛋、传统西式煎饼,pancake西式煎饼。
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以下是26位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱西式煎蛋做法
材料
平底锅,模具,鸡蛋,油,盐
做法
1.在锅底刷一层油。是刷,不是倒,薄薄的有个油印子就行了。家里要是没油了,就原来刷子上粘的那点油都。
2.把模具放在你刷过油的地方。
3.在冷油冷锅状态下点火、中火、打鸡蛋......坐锅时,锅没有用水平尺找平,打完鸡蛋俩蛋黄滚一块了。遗憾......少许的遗憾,不过也不错,变成心连心。
4.鸡蛋成形后转最小火。
5.模具取出,关火,根据自己的口味,撒一点点盐。鸡蛋先不要取出来,利用锅底的温度再多焙一会儿。
6.盛盘。
西式煎蛋做法已被75人烹饪过!
第二种:西餐菜谱西式煎蛋做法
材料
平底锅,模具,鸡蛋,油,盐
做法
1.在锅底刷一层油。是刷,不是倒,薄薄的有个油印子就行了。家里要是没油了,就原来刷子上粘的那点油都。
2.把模具放在你刷过油的地方。
3.在冷油冷锅状态下点火、中火、打鸡蛋......坐锅时,锅没有用水平尺找平,打完鸡蛋俩蛋黄滚一块了。遗憾......少许的遗憾,不过也不错,变成心连心。
4.鸡蛋成形后转最小火。
5.模具取出,关火,根据自己的口味,撒一点点盐。鸡蛋先不要取出来,利用锅底的温度再多焙一会儿。
6.盛盘。
西式煎蛋做法已被55人烹饪过!
第三种:西餐菜谱传统西式煎饼做法
材料
面粉190克,烘焙粉10克,盐6克,白糖10克,牛奶295毫升,鸡蛋1只,黄油45克,化开
做法
1.用个大碗,将面粉、烘焙粉、盐和糖混在一起。然后在中央做个坑,倒入牛奶、鸡蛋和化开的黄油,然后混合均匀。
2.在煎锅里放少许油,用中高火烧热。将1/4杯左右的量舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。
传统西式煎饼做法已被35人烹饪过!
第四种:西餐菜谱西式煎饼做法
材料
面粉125克,白糖10克,烘焙粉3克,烘焙苏打2克,盐2克,牛奶235毫升,鸡蛋1只,植物油30毫升
做法
1.将煎锅里轻刷上油,用中高火烧热。
2.将面粉、糖、烘焙粉、烘焙苏打和盐混合在一起。在中央做出个坑。用另一个碗,将鸡蛋、牛奶和油打在一起,然后倒入坑内,混合均匀。
3.用大约1/4杯的量舀到煎锅里,将两边都煎黄即可趁热吃。
西式煎饼做法已被84人烹饪过!
第五种:西餐菜谱pancake西式煎饼做法
材料
面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱花,黄油,火腿,蘑菇,淀粉,牛奶,洋葱,调味奶油
做法
1、鸡蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡萝卜屑、葱花、少许盐、水,调均成面浆。
2、煎馅料:少量油,倒入切片的蘑菇及切细的洋葱中火翻炒,放少量盐、鸡精、胡椒(按自己口味)调味。五成熟时加入适量奶油,八成熟时加入淀粉使馅料粘稠,关小火保温。
pancake西式煎饼做法已被54人烹饪过!
小编整理437位网友投稿材料与西式煎蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:慈禧式煎小块牛排
第二种:日式煎鸡饭
第三种:日式煎饼
第四种:日式煎饺子
第五种:中式煎猪排
第六种:翡冷翠式煎干贝
第七种:德国式煎饼
第八种:松软加拿大式煎饼
第九种:科斯塔法式炸面饼(法式煎馅饼)
第十种:美式煎饼
小编结合26位厨师推荐再从406网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
藕片三明治、香煎芝士纯鸡肉火腿三明治、香煎芝士纯鸡肉火腿三明治、黑胡椒烤牛排、美味pizza
梅花、星星小土司、只需8分钟的迷你pizza、法式吐司、芝士玉米
疙瘩梅林pizza、炸薯条、健康三明治。
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相关菜谱名称推荐:西式煎蛋,西式煎蛋,传统西式煎饼,pancake西式煎饼
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