烹饪秋葵山药海鲜菇所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱秋葵山药海鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秋葵山药海鲜菇、秋葵山药海鲜菇、山药海带鲫鱼汤,芦笋海鲜菇烩鲍鱼。
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以下是27位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱秋葵山药海鲜菇做法
材料
秋葵6个,山药200克,海鲜菇100克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、秋葵切斜片焯水,海鲜菇焯水,山药去皮切斜片煮1分钟,。
2、起锅热油煸炒秋葵、海鲜菇片刻,再放入煮好的山药和汤汁闷烧1分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
秋葵山药海鲜菇做法已被64人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱秋葵山药海鲜菇做法
材料
秋葵6个,山药200克,海鲜菇100克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、秋葵切斜片焯水,海鲜菇焯水,山药去皮切斜片煮1分钟,。
2、起锅热油煸炒秋葵、海鲜菇片刻,再放入煮好的山药和汤汁闷烧1分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
秋葵山药海鲜菇做法已被33人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱山药海带鲫鱼汤做法
材料
药材山药25克调味料盐、糖、米酒各适量食材海带200克、鲫鱼1尾、猪蹄1只、花生150克、豆腐干2块、葱1根、姜3片
做法
1、豆腐干切丝备用;葱切段备用;海带、猪蹄及豆腐丝分别炒过。
2、用油先爆香葱、姜,再放入鲫鱼煎至两面呈金黄色,备用。
3、山药、海带、猪蹄、花生、豆腐干丝加适量水先炖煮1小时,再放入鲫鱼炖煮半小时。
4、最后加入调味料即可食用。
药材与食材功效
药材
山药所含皂苷,是激素的前驱物,故关于山药“补肾促发育”之说有一定根据;另一重要成分为多巴胺,具有扩张血管并促进胸部乳腺发育的功能。
食材:
1、海带所含的含氮物质,大部分为蛋白质,小部分为生物碱,此外还含有碘、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、昆布素等,有丰胸作用。
2、猪蹄具有补血通乳、解毒及柔润肌肤的功效。现代药理研究则证实,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是一种水溶性高分子化合物,不但有很好的黏着性能,也有很强的胶化性能,故对皮肤保湿防皱及胸部海绵体发育有很大的帮助。
3、鲫鱼可调中益五脏。
山药海带鲫鱼汤做法已被13人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱山药海带粳米粥做法
材料
山药120克,水发海带300克,粳米80克。
做法
①将山药去皮洗净,切成碎末。将海带洗净放入清水锅中,用文火煮至熟烂,捞出,切成碎末。
②再将淘洗干净的粳米放入沙锅内,加清水适量,先用旺火烧沸后再改用文火炖煮,待粥快熟时,加入山药末、海带末,稍煮即可。
山药海带粳米粥做法已被95人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱芦笋海鲜菇烩鲍鱼做法
材料
海鲜菇200克,芦笋4根,新鲜小鲍鱼5个,蚝油1汤匙,食用油1汤匙,盐1茶匙,料酒少许,生姜粉少许
做法
1、小鲍鱼,洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。
2、锅内加入油,依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片,略翻炒一下,加料酒,开小火烧煮一下。
3、待海鲜菇变软,放入蚝油,盐,生姜粉调味,即可出锅。
小诀窍
芦笋海鲜菇烩鲍鱼做法已被98人烹饪过!
小编整理687位网友投稿材料与秋葵山药海鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海鲜菇炒双肉
第二种:海鲜菇炒鸡肠
第三种:海鲜菇培根芝士意粉
第四种:海鲜菇爆鸡胗
第五种:海鲜菇炒肉丝
第六种:蚝油海鲜菇
第七种:牛柳海鲜菇意面
第八种:海鲜菇红烧淡水鲈
第九种:海鲜菇酱烧彩云雕
第十种:油面筋海鲜菇木耳
小编结合27位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑胡椒奶油虾、龙船海参、蛤砺蒸丝瓜、田园鲜虾粥、秋葵木耳虾
洋葱青椒虾、菠萝油条虾、极简料理干煸北极虾、家庭版日式梅鱼饭
鲜美加倍的蟹醋、荷兰豆木耳虾、青菜末毛豆虾皮。
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