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食客推荐:香酥诱人椒盐红虾烹饪方法 图片及所用厨具(宇丰油烟净化器)
2024-04-01 08:32    8538    中华厨具网

烹饪香酥诱人椒盐红虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒、面粉车、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、削皮器。

海鲜菜谱香酥诱人椒盐红虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥诱人椒盐红虾、香酥诱人椒盐红虾、奶香酥脆的诱人蛋挞,美人椒抱蛋。

(中华厨具网 建议,再次对58位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4702人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是58位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱香酥诱人椒盐红虾做法

材料

红虾 青红椒 姜蒜 椒盐 油

做法

1. 准备好原材料;

2. 从虾的背部煎开, 拉出虾线;

3. 清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下;

4. 将虾表面的水分吸干;

5. 烧热,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾去煎炸;

6. 炸好后再翻个面, 将虾炸熟;

7. 锅中留少许油, 下入青红椒和蒜丝一起翻炒;

8. 下入炸好的红虾;

9. 加入椒盐,注意两面都要撒上;

10. 盛入盘中。

小诀窍

1. 红虾的处理: 剪去虾的头须,再从虾背上煎开,挑出虾线,洗干净后用盐、姜片和白葡萄酒腌制一下;

2. 我们要用比平时多点的油将虾煎炸熟,注意虾下锅时要将表面水分吸干, 避免放入时油溅出来;

3. 加入青红椒和蒜丝煸炒是为了让口味更复合,炒出香味后再下入炸好的红虾,边翻炒边加入椒盐,椒盐的量要大点, 双面都要撒上,并要撒的均匀。

香酥诱人椒盐红虾做法已被62人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱香酥诱人椒盐红虾做法

材料

红虾 青红椒 姜蒜 椒盐 油

做法

1. 准备好原材料;

2. 从虾的背部煎开, 拉出虾线;

3. 清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下;

4. 将虾表面的水分吸干;

5. 烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾去煎炸;

6. 炸好后再翻个面, 将虾炸熟;

7. 锅中留少许油, 下入青红椒和蒜丝一起翻炒;

8. 下入炸好的红虾;

9. 加入椒盐,注意两面都要撒上;

10. 盛入盘中。

小诀窍

1. 红虾的处理: 剪去虾的头须,再从虾背上煎开,挑出虾线,洗干净后用盐、姜片和白葡萄酒腌制一下;

2. 我们要用比平时多点的油将虾煎炸熟,注意虾下锅时要将表面水分吸干, 避免放入时油溅出来;

3. 加入青红椒和蒜丝煸炒是为了让口味更复合,炒出香味后再下入炸好的红虾,边翻炒边加入椒盐,椒盐的量要大点, 双面都要撒上,并要撒的均匀。

香酥诱人椒盐红虾做法已被53人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱奶香酥脆的诱人蛋挞做法

材料

蛋塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,黄油50克,马琪琳200克,水150克左右,蛋塔水材料:淡奶油210克,牛奶170克,低筋面粉15克,细砂糖65克,蛋黄4个,炼乳20克

做法

蛋塔皮做法:

1、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

2、将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰(擀面杖)敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。

3、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的长度一致,长度是马琪琳宽度的三倍。把马琪琳放在面片中间。

4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。

5、从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。

6、将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。

7、将松弛好的面片开口向外,用压面棍轻轻敲打,擀长成长方形,然后三折。

8、把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6cm、宽度为20cm、长度为35-40cm的面片。

9、将面片从较长的这一边开始卷起来。

10、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。

面卷在松弛的时候,可以来做蛋塔水。

做法:

1、将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉。然后加入蛋黄,搅拌均匀。

2、把面粉过筛,加入(1)拌匀,然后将制成的蛋塔水过滤。

11、松弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。

12、将(11)放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上放在塔模里,用两个大拇指将其捏成塔模形状。

13、在捏好的塔皮里装上蛋塔水(装七八分满即可),放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右,烤约十五到二十分钟即可。

小诀窍

1、水要根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去。

2、可根据口味决定,放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。

奶香酥脆的诱人蛋挞做法已被67人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱绝色美人椒做法

材料

主料:大椒200克

做法

1、将肉椒改刀成大一字条,仔姜切片放入盘中;

2、然后往盘里放姜汁、盐、味精、酱油、醋,泡制片刻即可。

绝色美人椒做法已被59人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱美人椒抱蛋做法

材料

1.美人椒4个,鸡蛋3个,火腿2根

做法

1.美人椒,火腿切小细块,蛋打均匀备用.

2.锅中加适量油热至7成,倒入美人椒,火腿翻炒几下,倒入蛋液,加适量盐及少许味精即可.

美人椒抱蛋做法已被52人烹饪过!

小编整理164位网友投稿材料与香酥诱人椒盐红虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香甜诱人之蜂巢蛋糕

第二种:“诱人香辣酱”——私房蘸料

第三种:诱人香辣翡翠羊角(秋葵)

第四种:芬芳诱人的香芒烤薯角

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第六种:沸腾水煮鱼》鲜嫩嫩,辣呼呼,鲜辣诱人!

第七种:香喷喷诱人烙饼

第八种:麻辣香锅四季豆也是无比诱人

第九种:椒盐小排椒盐小排

第十种:香酥椒盐虾

小编结合58位厨师推荐再从262网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣小龙虾、刀豆胡萝卜虾、清煮花蟹、香菇毛豆米虾、培根扇贝卷

白果辣椒虾、滑蛋虾仁、油炸小河虾、青菜平菇木耳虾皮

平菇青椒虾、青菜香菇虾皮、蒜蓉洋葱爆大虾。

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相关菜谱名称推荐:香酥诱人椒盐红虾,香酥诱人椒盐红虾,奶香酥脆的诱人蛋挞,美人椒抱蛋

相关厨具产品推荐: 电饼铛、制冰机、切片机开水器、厨房设备 、以。

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