烹饪酸甜虾仁豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、倒油瓶。
海鲜菜谱酸甜虾仁豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜虾仁豆腐、酸甜虾仁豆腐、酸甜虾仁，红酒酸甜虾。
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以下是55位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱酸甜虾仁豆腐做法
材料
主料：豆腐、虾
做法
1、准备好原材料。
2、西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒。
3、虾清理干净切成小丁，加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油，抓匀。
4、石锅烧烫，然后倒入内酯豆腐，这一步是为了让豆腐变热，也可以将豆腐蒸热。
5、锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，倒入虾仁快速翻炒至熟后倒在豆腐上。
6、锅再次加入适量橄榄油，倒入西红柿翻炒，稍微多炒一会。
7、加入洋葱、红柿子椒、香芹，大火翻炒。
8、加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀。
9、加入少许开水煮两分钟后关火，最后挤入柠檬汁翻均匀。
10、将做好的汤汁一并淋在豆腐上即可。
小诀窍
1、西红柿要用那种很沙的，很容易炒烂的那种。
2、柠檬汁要关火后最后挤入，以免温度高损失营养。
酸甜虾仁豆腐做法已被92人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱酸甜虾仁豆腐做法
材料
主料：豆腐、虾
做法
1、准备好原材料。
2、西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒。
3、虾清理干净切成小丁，加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油，抓匀。
4、石锅烧烫，然后倒入内酯豆腐，这一步是为了让豆腐变热，也可以将豆腐蒸热。
5、锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，倒入虾仁快速翻炒至熟后倒在豆腐上。
6、锅再次加入适量橄榄油，倒入西红柿翻炒，稍微多炒一会。
7、加入洋葱、红柿子椒、香芹，大火翻炒。
8、加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀。
9、加入少许开水煮两分钟后关火，最后挤入柠檬汁翻均匀。
10、将做好的汤汁一并淋在豆腐上即可。
小诀窍
1、西红柿要用那种很沙的，很容易炒烂的那种。
2、柠檬汁要关火后最后挤入，以免温度高损失营养。
酸甜虾仁豆腐做法已被16人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酸甜虾仁做法
材料
原材料：虾仁，胡萝卜粒，花生，蒜蓉，姜丝
做法
1、准备胡萝卜粒，姜丝，蒜蓉
2、锅里放油，烧至7成，放入蒜蓉，姜丝
3、炒至一分钟放入虾仁，胡萝卜粒，花生翻炒
4、四分钟后加入盐，香油，生抽，料酒耗油，胡椒粉，番茄酱，白糖
5、快起锅是放入鸡精（味精）
酸甜虾仁做法已被18人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酸甜虾仁蛋做法
材料
虾，鸡蛋，番茄酱，白糖
做法
1.鸡蛋打散；虾去壳去泥线，切成小丁
2.蛋和虾仁混合在一起
3.炒熟后装盘
4.锅中放入开水，加入番茄酱、白糖搅拌均匀后，生粉水勾茨；淋入已炒好的虾仁蛋中~就完成啦！不需要加其他的调味料，味道就很鲜美了~酸酸甜甜的，恩泽很喜欢吃
酸甜虾仁蛋做法已被11人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱红酒酸甜虾做法
材料
大虾，姜，葱，蒜，红椒
做法
1.配料准备好，调汁事先调好，虾洗净去头去虾线
红酒酸甜虾做法已被13人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与酸甜虾仁豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁豆腐盅
第二种：虾仁豆腐羹
第三种：虾仁豆腐
第四种：虾仁豆腐
第五种：草菇虾仁豆腐
第六种：虾仁豆腐
第七种：文蛤虾仁豆腐汤
第八种：虾仁豆腐
第九种：虾仁豆腐
第十种：茄汁虾仁豆腐丼
小编结合55位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥诱人椒盐红虾、香辣小龙虾、刀豆胡萝卜虾、清煮花蟹、香菇毛豆米虾
培根扇贝卷、蒜蓉洋葱爆大虾、滑蛋虾仁、油炸小河虾
青菜平菇木耳虾皮、平菇青椒虾、白果辣椒虾。
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相关菜谱名称推荐：酸甜虾仁豆腐,酸甜虾仁豆腐,酸甜虾仁,红酒酸甜虾
