烹饪水煮虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、铲勺。
海鲜菜谱水煮虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮虾、水煮虾的做法、吮指水煮虾，绍兴煮虾。
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以下是32位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱水煮虾做法
材料
虾500克，姜一块，盐，味精，花生油
做法
1、热锅加油烧至6成热，将姜切条放入翻炒几下。
2、再倒入洗净的虾(最好将头部内脏及虾线取出）煮开。
3、加盐、味精。
4、待虾熟，收汁，起锅装盘。
水煮虾做法已被84人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱水煮虾的做法做法
材料
水煮虾是最常见的家常菜之一，那么水煮虾怎么做呢？水煮虾的做法有很多种，在这里介绍最常用的水煮虾做法，详细的做法如下:
做法
大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色； 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）； 4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。 5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
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水煮虾的做法做法已被98人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱吮指水煮虾做法
材料
鲜虾，黄豆芽，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，黄酒，糖，高汤或清水
做法
1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜
2.黄豆芽洗净去豆皮
3.沥水备用
4.姜蒜剁末，葱切葱花，葱白和葱叶分开
5.豆瓣酱剁细
6.干辣椒煎段，花椒若干
7.起锅坐油，凉油放入花椒，小心慢慢炒出香味
8.颜色变深，放干辣椒段
9.继续小火炒至辣椒花椒有一点点焦色盛出备用
10.原油放入葱白和姜蒜末
11.炒出香味后加入豆瓣酱
12.小火炒出红油
13.加入高汤或者清水
14.煮开后放黄豆芽，加盖煮约两到三分钟
15.至黄豆芽断生即可，黄豆芽盛到大碗中，原汤留下
16.加小半勺白糖
17.适量黄酒
18.再次煮开后倒入处理干净的虾
19.加盖煮约两三分钟至虾熟透
20.连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中，上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒
21.重新洗锅烧热，倒入约碗口大的油量
22.烧至冒烟后迅速浇在大碗中，随着“嗞啦”一声，吮指水煮虾即成
吮指水煮虾做法已被89人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱水煮虾做法
材料
虾500克，姜一块，盐，味精，花生油
做法
1、热锅加油烧至6成热，将姜切条放入翻炒几下。
2、再倒入洗净的虾(最好将头部内脏及虾线取出）煮开。
3、加盐、味精。
4、待虾熟，收汁，起锅装盘。
水煮虾做法已被82人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱绍兴煮虾做法
材料
白虾600公克，姜片20公克，药材：8公克，川芎8公克，枸杞10公克，蔘鬚10公克，红枣20公克，黑枣20公克，绍兴酒4大匙，盐2茶匙
做法
1.将中药材用清水浸泡约10分钟。
绍兴煮虾做法已被85人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与水煮虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮菜系列之火爆水煮排骨
第二种：水煮话梅花生
第三种：家庭版水煮鱼
第四种：水煮肉
第五种：四川水煮肉
第六种：水煮鳝鱼
第七种：水煮牛肉
第八种：沸腾水煮鱼
第九种：水煮豆花鱼
第十种：水煮鱼
小编结合32位厨师推荐再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐水基围虾、椒盐濑尿虾、最爱文蛤蒸蛋、青椒木耳平菇虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝
黄瓜香干虾、香香小龙虾、辣椒虾、丝瓜枸杞虾
干锅排骨虾、酸甜虾仁豆腐、香香龙虾球。
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