烹饪五香河虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、削皮器。
海鲜菜谱五香河虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香河虾、五香河虾、蒲香河蟹饭,蒜香河蚌。
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以下是96位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱五香河虾做法
材料
活河虾若干,料酒、盐、五香粉、大葱、生姜适量。
做法
1、河虾洗净。
2、锅内加清水,加葱,姜,盐,五香粉,料酒和虾。
3、煮5分钟即可。
五香河虾做法已被54人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱五香河虾做法
材料
活河虾若干,料酒、盐、五香粉、大葱、生姜适量。
做法
1、河虾洗净。
2、锅内加清水,加葱,姜,盐,五香粉,料酒和虾。
3、煮5分钟即可。
五香河虾做法已被57人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱蒲香河蟹饭做法
材料
河蟹1只,糯米饭50克,咸肉5克,冬笋5克,香菇5克,草包4个调料盐、味精、胡椒粉各少许
做法
1、糯米饭蒸熟,加入咸肉、冬笋、香菇、调味料入锅炒好。
2、河蟹切四块,和炒好的糯米饭一同放入草包中,蒸15分钟即可。
小诀窍
特点
做法别致,清香可口
蒲香河蟹饭做法已被26人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱鲜香河蚌汤做法
材料
鲜河蚌肉200克 黄豆10克 枸杞5克 香葱1棵 生姜1小块 食用油10克 香油1小匙 料酒1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花;
2.锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;
3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可;
注意
味道清淡,汤汁鲜美。河蚌肉炒制的时间不要过长,否则肉质会变硬。
鲜香河蚌汤做法已被63人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱蒜香河蚌做法
材料
蒜茸100克,河蚌500克,鲜柠檬1只(重约100克),精盐、味精、白糖、酱油、香菜末、葱花、生姜末各适量。
做法
锅内放入酱油、精盐、白糖、味精,烧开装碗待用。鲜柠檬挤出柠檬汁备用。河蚌用刀排刻,改刀成菱形块,放入漏勺,置于烧沸的水中,随即捞起装盆,然后倒入咸鲜味料,面上放用油爆过酌蒜茸、葱花、生姜末,再撒上香菜末、淋上柠檬汁即成。
蒜香河蚌做法已被66人烹饪过!
小编整理297位网友投稿材料与五香河虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱姜盐水河虾
第二种:茶香小河虾
第三种:油爆小河虾
第四种:油爆河虾
第五种:辣炒小河虾
第六种:清炒小河虾
第七种:韭菜炒河虾
第八种:辣炒河虾
第九种:青椒炒河虾
第十种:韭菜炒河虾
小编结合96位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西式奶油虾、刀豆虾皮、麻辣香锅虾、韭菜木耳虾皮、香辣鱿鱼干锅虾
草虾烩四蔬、盐水基围虾、椒盐濑尿虾、最爱文蛤蒸蛋
青椒木耳平菇虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、水煮虾。
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