烹饪三杯虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、调料瓶。
海鲜菜谱三杯虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三杯虾、三杯虾、三杯虾，三杯虾。
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以下是76位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱三杯虾做法
材料
（一汤匙＝15ml）
做法
1. 三个杯子中，分别倒入6汤匙米酒、2汤匙酱油（老抽0.5汤匙、生抽1.5汤匙）、香麻油两汤匙，备用。
2. 明虾洗净剪去虾枪和须。
3. 锅烧热，倒入一汤匙食用油烧热后再倒入一汤匙香油。
4. 大火放入姜片爆香。
5. 倒入虾翻炒至变色。
6. 倒入准备好的一杯米酒。
7. 倒入一杯酱油。
8. 放入白糖。
9. 大火烧开后，转最小火加盖煮5分钟。
10. 开盖收汁，沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙香麻油。把九层塔放入锅中，翻炒一下，盖上盖子半分钟，关火开盖出锅。
小诀窍
1. 米酒、酱油、香麻油和九层塔是做三杯菜必备的食材。
2. 整个过程不加水，就靠液体调料和虾本身的水份来煮，放心，按照我写的火候煮，绝对不用担心水份不够会烧焦之类的情况，打开盖子你会发现可能还需要收个汁。
3. 虾不要久煮哦，否则虾本身的水分释放的太多，就又干又老了。
4. 做三杯类的菜一定要放九层塔，它的味道辛甜微辣，具有提香和除油腻的作用。这种植物可以自己买种子在家养，也可以在麦德龙这类大超市买到新鲜的。
三杯虾做法已被56人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱三杯虾做法
材料
大虾，洋葱，姜蒜，九层塔
做法
1.虾洗净煎去虾嘴，挑去虾线
2.煎至变色备用
3.上杯油爆姜蒜和洋葱
4.下炸好的虾
5.倒入生抽和果酒，稍焖一下，最后加糖和盐调味，收汁，起锅前洒九层塔
三杯虾做法已被60人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱三杯虾做法
材料
虾，洋葱半个，大葱少许，蒜2个，罗勒叶少许，糯米料酒半杯，欣和六月鲜红烧酱油半杯，麻油半杯，糖1汤匙
做法
1.以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油（可适当多一点），麻油备用；虾剪去须角冲洗干净，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段
2.锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香，然后放入虾一起翻炒
3.待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味，烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可
三杯虾做法已被74人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱三杯虾做法
材料
原料：白虾250g
做法
1、白虾自然退冰，辣椒切圈，罗勒叶子洗净备用。
2、锅内放入黑麻油，油温约5成热，放入葱姜蒜米辣椒炒香锅底。
3、放入退冰的白虾大火翻炒至变色，加入白胡椒粉。烹入米酒，淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀。
4、放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘。
小诀窍
1、罗勒可以在花卉市场或者进口超市、网店买到，普通超市里比较难买到新鲜的罗勒。
2、最后炒完关火后，再放入罗勒叶，余温足以把罗勒叶烫软。
三杯虾做法已被77人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱三杯虾做法
材料
（一汤匙＝15ml）
做法
1. 三个杯子中，分别倒入6汤匙米酒、2汤匙酱油（老抽0.5汤匙、生抽1.5汤匙）、香麻油两汤匙，备用。
2. 明虾洗净剪去虾枪和须。
3. 锅烧热，倒入一汤匙食用油烧热后再倒入一汤匙香油。
4. 大火放入姜片爆香。
5. 倒入虾翻炒至变色。
6. 倒入准备好的一杯米酒。
7. 倒入一杯酱油。
8. 放入白糖。
9. 大火烧开后，转最小火加盖煮5分钟。
10. 开盖收汁，沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙香麻油。把九层塔放入锅中，翻炒一下，盖上盖子半分钟，关火开盖出锅。
小诀窍
1. 米酒、酱油、香麻油和九层塔是做三杯菜必备的食材。
2. 整个过程不加水，就靠液体调料和虾本身的水份来煮，放心，按照我写的火候煮，绝对不用担心水份不够会烧焦之类的情况，打开盖子你会发现可能还需要收个汁。
三杯虾做法已被81人烹饪过！
小编整理501位网友投稿材料与三杯虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯牛尾
第二种：台式三杯鸡
第三种：私房台式三杯鸡
第四种：三杯鸡翅
第五种：台式三杯鸡
第六种：三杯鸡
第七种：三杯美人腿
第八种：三杯·肉·栗
第九种：台式三杯鸡
第十种：三杯排骨
小编结合76位厨师推荐再从754网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪焗开背大虾、让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串、海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦、酥酥脆脆椒盐虾、香酥鲜虾天妇罗
thai 鱼、玫瑰露酱汁虾、菠萝虾球、虾仁杏鲍菇香辣米线
油焖大虾、虾球西芹、蒜蓉豉油蒸鲜带。
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