烹饪舌尖2 油爆河虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、热水器、多用刀、筷子、切菜器。
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以下是68位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱舌尖2 油爆河虾做法
材料
原料：大个河虾300克 香葱1根
做法
做法：
1)河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。
2)油爆河虾，我们当然要用真不锈2代健康铁锅，锅中放入大量的油，大火烧沸时，放入河虾，炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋，姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。
小诀窍
超级啰嗦：
**河虾的虾须，虾枪，虾脚一定要剪掉，否则容易扎嘴。
**白酱油可以在淘宝上买到。
**糖的量可以根据自己的口味增减。
**炸河虾时，可以先放入一个虾到油锅里，见它能快速的浮起，就说明油温可以了。高油温，炸的时间很短，要时刻观察，避免炸糊。
舌尖2 油爆河虾做法已被50人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱舌尖2 油爆河虾做法
材料
原料：大个河虾300克 香葱1根
做法
做法：
1)河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。
2)油爆河虾，我们当然要用真不锈2代健康铁锅，锅中放入大量的油，大火烧沸时，放入河虾，炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋，姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。
小诀窍
超级啰嗦：
**河虾的虾须，虾枪，虾脚一定要剪掉，否则容易扎嘴。
**白酱油可以在淘宝上买到。
**糖的量可以根据自己的口味增减。
**炸河虾时，可以先放入一个虾到油锅里，见它能快速的浮起，就说明油温可以了。高油温，炸的时间很短，要时刻观察，避免炸糊。
舌尖2 油爆河虾做法已被64人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱油爆河虾做法
材料
河虾，黄酒，生抽，盐，糖，水
做法
1.起油锅，放姜片，下河虾。
2.喷上黄酒和少量生抽，快速翻炒。
3.加少许盐和糖，倒一点点水，再放少量老抽。
4.盖锅盖大火焖一下下，迅速起锅。
油爆河虾做法已被34人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱油爆河虾做法
材料
姜丝少许，葱丝，河虾，酱油，料酒，糖2勺子
做法
1.锅中放油，姜丝葱丝放入锅中爆香，马上放入河虾。（有的还在蹦，真可怜。）
2.快炒，到入酱油，料酒，糖2勺子，翻炒一会，放盐出锅。
油爆河虾做法已被36人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱油爆河虾做法
材料
鲜活河虾，料酒，糖，鸡精，生抽，葱花
做法
1、虾须和虾脚，洗净沥干水分。
油爆河虾做法已被51人烹饪过！
小编整理546位网友投稿材料与舌尖2 油爆河虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：舌尖2之红烧肉
第二种：解密舌尖2之清蒸石斑鱼
第三种：解密舌尖2之冰皮月饼
第四种：泡菜爆河虾
第五种：葱爆河虾
第六种：火爆河虾
第七种：葱爆河虾
第八种：油爆小河虾
第九种：油爆小河虾
第十种：油爆小河虾
小编结合68位厨师推荐再从736网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豇豆虾卷烤、醉蟹、红烧冬瓜虾仁、蒜蓉黄油焗蟹、麻辣小龙虾
私房油爆虾、香酥烤虾、虾酱蒸猪肉、香蕉蟹柳卷
虾皮鸡蛋羹、虾皮鸡蛋羹、起司焗大闸蟹。
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