烹饪韩式基围虾焗蘑菇所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
海鲜菜谱韩式基围虾焗蘑菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式基围虾焗蘑菇、韩式基围虾焗蘑菇、奶香柠檬焗蘑菇，蟹肉焗蘑菇盏。
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以下是83位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱韩式基围虾焗蘑菇做法
材料
香菇5（干香菇），基围虾5只，山药60g或苹果1个、橙子1个，蜂蜜，草莓1粒，猕猴桃1片，嫩芽少许
做法
1、香菇去掉根部后泡在温水里。
2、山药或苹果、橙子去皮后切成0.5cm片，泡在水里备用。注：橙子无需泡水
3、基围虾去头，后背切一半去掉虾线留虾皮备用。
4、收拾完的基围虾腌制五分钟，平底锅中干烤后去皮备用。注：剩下酱汁倒在酱汁中回收利用。
5、平底锅倒入酱汁和香菇小火慢炖，香菇来回翻过来焗、内部朝上时，用勺子把汁儿倒在上面入味，反复此过程。
6、酱汁收干时放入基围虾烤。
7、草莓和猕猴桃片切细片，备用。
8、装盘顺序：香菇+山药或水果+基围虾+嫩芽或草莓、猕猴桃片。注：剩下的嫩芽和水果，用在盘装饰上。
9、装盘后把材料放在角落淋上酱汁也很好吃。：）
韩式基围虾焗蘑菇做法已被74人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱韩式基围虾焗蘑菇做法
材料
香菇5（干香菇），基围虾5只，山药60g或苹果1个、橙子1个，蜂蜜，草莓1粒，猕猴桃1片，嫩芽少许
做法
1、香菇去掉根部后泡在温水里。
2、山药或苹果、橙子去皮后切成0.5cm片，泡在水里备用。注：橙子无需泡水
3、基围虾去头，后背切一半去掉虾线留虾皮备用。
4、收拾完的基围虾腌制五分钟，平底锅中干烤后去皮备用。注：剩下酱汁倒在酱汁中回收利用。
5、平底锅倒入酱汁和香菇小火慢炖，香菇来回翻过来焗、内部朝上时，用勺子把汁儿倒在上面入味，反复此过程。
6、酱汁收干时放入基围虾烤。
7、草莓和猕猴桃片切细片，备用。
8、装盘顺序：香菇+山药或水果+基围虾+嫩芽或草莓、猕猴桃片。注：剩下的嫩芽和水果，用在盘装饰上。
9、装盘后把材料放在角落淋上酱汁也很好吃。：）
韩式基围虾焗蘑菇做法已被99人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱奶香柠檬焗蘑菇做法
材料
各色蘑菇适量，奶粉1小匙，橄榄油1小匙，大蒜1瓣，盐适量，香草适量，柠檬1片
做法
1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条（具体看蘑菇的种类，比如草菇切片，双孢菇切片，蟹棒菇撕成条）放在一个大容器中。
2.把柠檬的汁挤出淋在蘑菇中，剩下的柠檬皮的1/5切碎末，撒在蘑菇上；放橄榄油、盐、奶粉和蒜片，拌匀。
3.把拌好的蘑菇倒在一大张锡纸或烤箱用纸；把香草撕碎，撒在上面；包好蘑菇。放入烤箱烤15-20分钟。
小诀窍
1. 因为奶粉有淡淡的甜味，所以可以中和柠檬汁的酸味 2.盐开始尽量少放；考好后如果觉得淡在适量加 3.蘑菇的种类不限，但是最好是形状和口感各异的，这样在造型和味道上都回更加美观和美味
奶香柠檬焗蘑菇做法已被80人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芝士焗蘑菇做法
材料
各式蘑菇半斤。马苏里拉芝士、黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。
做法
1、把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用；
2、炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀；
3、把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠；
4、盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士；
5、把烤箱预热200度，烤5分钟即可。
芝士焗蘑菇做法已被59人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蟹肉焗蘑菇盏做法
材料
蟹肉，波托贝洛蘑菇（平底蘑菇），芝士，意大利陈年葡萄醋，橄榄油，海盐，黑胡椒，大蒜，柠檬，香菜，百里香，荷兰芹
做法
1、先将大蒜，百里香以及荷兰芹切碎，加入少许海盐以及胡椒；
2、再加入葡萄醋跟橄榄油，搅拌均匀；
3、放入平底蘑菇，全部涂抹均匀，腌渍5分钟左右；
4、同时烧热铁板，将蘑菇放上去，2面各烤2分钟左右；
5、平底锅中加少许橄榄油，先将蒜泥爆香，然后加入蟹肉翻炒至闻到香味；
6、盛出蟹肉，拌入少许柠檬皮以及切好的香菜；
7、将蘑菇平铺在烤盘中，盛上蟹肉，最后铺上芝士，进烤箱3-5分钟至芝士融化即可。
蟹肉焗蘑菇盏做法已被52人烹饪过！
小编整理134位网友投稿材料与韩式基围虾焗蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油焖基围虾
第二种：美极基围虾
第三种：椒盐基围虾
第四种：金沙基围虾
第五种：油爆基围虾
第六种：“八喜”面包基围虾
第七种：基围虾粉丝煲
第八种：盐水基围虾
第九种：白灼基围虾
第十种：白灼基围虾
小编结合83位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腰果虾仁、腰果虾仁、橙仔海鲜忌廉、劲爆香辣蟹火锅、菊花枸杞虾
芙蓉什锦虾仁、墨氏私房 双兰椒耳爆虾仁、凤凰虾仁、菊花大闸蟹
虾仁烧芦笋、芹菜烧白虾、御厨海参。
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