烹饪番茄虾仁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、剪刀、擀面杖。
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以下是89位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱番茄虾仁做法
材料
虾、鸡蛋、料酒、盐、生抽、番茄酱、魔芋丝、葱、姜、蒜
做法
1、青虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟。
2、热锅凉油入虾仁炒至变红盛出。
3、三勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末。
4、锅中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡。
5、放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
番茄虾仁做法已被81人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱番茄虾仁沙拉做法
材料
虾仁,盐,黑胡椒,宝石番茄,小黄瓜,柠檬汁,橄榄油,荆芥,沙拉
做法
1.虾仁去头去壳,开背取虾线,反复冲洗几次。
2.烧开水,虾仁在滚水中烫半分钟左右,就可以捞出来了。
3.捞出来后,撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。然后是番茄,我用的是前段时间比较多的宝石番茄,用了红色和黄色两种,切对半,再配些小黄瓜。
4.这些东西全部拌在一起。
5.然后调汁,外国人通常会用罗勒或者巴西里切碎,用柠檬汁、橄榄油混合均匀。我的香草今年肯定是种不出来了,我就只好用荆芥代替了,大概他们都是一科的。
6.切细碎,和新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀之后,淋在混合好的沙拉上就可以了。
番茄虾仁沙拉做法已被38人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱番茄虾仁鸡蛋饼做法
材料
番茄,虾仁少许,鸡蛋2只,中筋面粉80克,盐,鸡精,黑胡椒粉少许
做法
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀,加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎,全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
小诀窍
这样的早餐很难吗?最简单的过程描述就是,把原料都扔一起,加上粉,和一和,下不沾平底油锅,一煎,十分钟搞定一顿营养美味的早餐。
番茄虾仁鸡蛋饼做法已被42人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱番茄虾仁面片做法
材料
原料:面粉200g、凉水90g、盐2g、番茄250g、鲜虾1,调料:胡椒粉、盐
做法
1.1、盐用一点点热水化开,兑到凉水中,用盐水和面,揉成面团,醒30分钟;2、番茄去皮切块,虾处理干净去壳,去虾线加一点料酒拌匀去腥;3、醒好的面团擀成大薄片;4、折叠好切成宽条;5、锅内烧热油下番茄炒软,加水烧开;6、下面片,记得下面片的时候用手抻一下,拉薄;7、面片出锅前一分钟下虾仁,盐,胡椒粉即可。
番茄虾仁面片做法已被34人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱番茄虾仁做法
材料
新鲜虾仁300克,青豆仁100克,番茄200克,葱末适量,姜末适量,五味酱3大匙
做法
1.番茄洗净,切小丁备用。
番茄虾仁做法已被37人烹饪过!
小编整理743位网友投稿材料与番茄虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄虾仁
第二种:番茄虾仁意面
第三种:番茄虾仁豆腐
第四种:蕃茄虾仁面
第五种:蕃茄虾仁面
第六种:蕃茄虾仁烩饭
第七种:蕃茄虾仁炒蛋
第八种:玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治
第九种:黑椒番茄虾
第十种:冰花酸梅番茄虾
小编结合89位厨师推荐再从886网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
避风塘椒盐虾、自制宁波咸蟹、九制陈皮虾、自制醉蟹、宁波炝虾
私家秘制基围虾、鲍汁明虾、葱姜蛏子、多味元宝虾
大虾色拉、虾肉狮子头、酱爆毛蟹。
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