烹饪姜汁毛蛤蜊所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、剪刀、护手器。
海鲜菜谱姜汁毛蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁毛蛤蜊、姜汁毛蛤蜊、姜汁毛肚，姜汁毛肚。
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以下是51位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱姜汁毛蛤蜊做法
材料
毛蛤蜊，盐、糖、味精、料酒、陈醋，生姜末
做法
1、毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；
2、锅内添多水，烧开；
3、下入毛蛤蜊大火煮；
4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；
5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；
6、浇上自制的姜汁即可食用。
7、自制姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。
姜汁毛蛤蜊做法已被19人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱姜汁毛蛤蜊做法
材料
毛蛤蜊，盐、糖、味精、料酒、陈醋，生姜末
做法
1、毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；
2、锅内添多水，烧开；
3、下入毛蛤蜊大火煮；
4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；
5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；
6、浇上自制的姜汁即可食用。
7、自制姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。
姜汁毛蛤蜊做法已被12人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱姜汁毛肚做法
材料
毛肚200克，姜20克，盐适量，醋适量，味精少许，香油适量。
做法
1.将成品牛毛肚洗净，切成条块。
2.姜剁茸，盛碗内加醋浸泡。
3.毛肚入沸水锅中烫熟捞入盘中。
4.姜汁碗内加盐、味精、香油，调匀后浇于毛肚上。
姜汁毛肚做法已被26人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱毛蛤蜊做法
材料
毛蛤蜊，盐、糖、味精、料酒、陈醋，生姜末
做法
1、毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；
2、锅内添多水，烧开；
3、下入毛蛤蜊大火煮；
4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；
5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；
6、浇上自制的姜汁即可食用。
7、自制姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。
毛蛤蜊做法已被17人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱姜汁毛肚做法
材料
毛蛤蜊，盐、糖、味精、料酒、陈醋，生姜末
做法
1、毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；
2、锅内添多水，烧开；
3、下入毛蛤蜊大火煮；
4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；
5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；
姜汁毛肚做法已被10人烹饪过！
小编整理414位网友投稿材料与姜汁毛蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜汁皮蛋
第二种：姜汁红茶
第三种：姜汁木须肉
第四种：姜汁撞奶
第五种：姜汁可乐
第六种：姜汁菠菜
第七种：豉姜汁蒸鸡蛋～
第八种：姜汁蚝油蒸活鲫鱼
第九种：姜汁豇豆
第十种：姜汁双色蛋
小编结合51位厨师推荐再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾片、干煸豆角虾仁、蛤蜊蒸蛋、枸杞山药烧龙虾、鲜菇海参烩
豆腐蒸扇贝、黄金炸虾、至q虾球、豆腐鲜虾卷
花蟹粉丝羹、至q虾球、油焖大虾。
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