烹饪黄瓜酿鲜虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、厨房秤。
海鲜菜谱黄瓜酿鲜虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜酿鲜虾、黄瓜酿鲜虾、黄瓜酿鲜虾，烤酿鲜鱿。
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以下是44位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱黄瓜酿鲜虾做法
材料
黄瓜，鲜虾，甜红椒，料酒，生抽，盐，水淀粉
做法
1.黄瓜去掉头尾，用小刀划出四方形，用勺子的柄去掉瓜囊，如图中的那样
2.甜椒去籽，切粒（只需要一点就够）
3.虾去头，去壳，虾肉切成丁，用点料酒、生抽腌5分钟
4.锅中放点油，放入虾丁炒变色
5.加入甜椒粒翻炒
6.用点盐调味，水淀粉勾簿茨
7.最后装入黄瓜“碗”中，即可~
黄瓜酿鲜虾做法已被81人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱黄瓜酿鲜虾做法
材料
鲜虾500克，红菜椒50克，蛋清1只，黄瓜3根，盐1/2茶匙3g，油1汤匙10ml，水淀粉2茶匙10g，料酒1汤匙15ml
做法
1、鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。
2、红菜椒去除蒂和籽，切成碎丁。
3、黄瓜洗净，切掉头尾只留中段，再切成4厘米长的段。
4、用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状，装入盘中，摆放成竹子的形状。
5、中火将炒锅里的油加热至3成热，放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒。
6、加入1/2茶匙盐调味，用水淀粉勾芡起锅，盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。
黄瓜酿鲜虾做法已被38人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱黄瓜酿鲜虾做法
材料
黄瓜，鲜虾，甜红椒，料酒，生抽，盐，水淀粉
做法
1.黄瓜去掉头尾，用小刀划出四方形，用勺子的柄去掉瓜囊，如图中的那样
2.甜椒去籽，切粒（只需要一点就够）
3.虾去头，去壳，虾肉切成丁，用点料酒、生抽腌5分钟
4.锅中放点油，放入虾丁炒变色
5.加入甜椒粒翻炒
6.用点盐调味，水淀粉勾簿茨
7.最后装入黄瓜“碗”中，即可~
黄瓜酿鲜虾做法已被53人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱烤酿鲜鱿做法
材料
大的新鲜鱿鱼，肉馅适量，胡萝卜，黄瓜，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉，烧烤酱
做法
1.鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净.
2.加入料酒和白胡椒粉腌制片刻.
3.萝卜，黄瓜，葱姜都切成末.
4.加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲.
5.将搅好的肉馅塞入鱿鱼内.(注意不要塞满，留点空间.我照片里就塞的太满，入烤箱烤制后，肉馅会满到外面来)
6.刷上烤肉酱，用锡纸包好.
7.入烤箱中层，210度烤15分钟后取出.
8.打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌.
小诀窍
1.鱿鱼要选大个的那种,尽量选外表颜色比较新鲜的,那种颜色灰暗的就不要买了,不新鲜腥味较重. 2.喜欢的话可以在肉馅里加点生粉,这样最后切片的时候肉馅不容易散开. 3.鱿鱼在烤的时候会出水,所以酱料用量要控制.烤好后会有汁水,不要扔掉,浇在切好的酿鲜鱿片上,非常美味! 4.按照个人口味,烧烤酱可以换成海鲜酱或者其他酱. 5.如果家里没有烤箱,可以把塞好的酿鱿鱼上锅蒸熟,稍凉切片,然后调个自己喜欢的汁,浇在上面就可以了.
烤酿鲜鱿做法已被55人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱烤酿鲜鱿做法
材料
大的新鲜鱿鱼，肉馅适量，胡萝卜，黄瓜，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉，烧烤酱
做法
1.鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净.
2.加入料酒和白胡椒粉腌制片刻.
3.萝卜，黄瓜，葱姜都切成末.
4.加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲.
5.将搅好的肉馅塞入鱿鱼内.(注意不要塞满，留点空间.我照片里就塞的太满，入烤箱烤制后，肉馅会满到外面来)
6.刷上烤肉酱，用锡纸包好.
7.入烤箱中层，210度烤15分钟后取出.
8.打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌.
小诀窍
1.鱿鱼要选大个的那种,尽量选外表颜色比较新鲜的,那种颜色灰暗的就不要买了,不新鲜腥味较重.
2.喜欢的话可以在肉馅里加点生粉,这样最后切片的时候肉馅不容易散开.
3.鱿鱼在烤的时候会出水,所以酱料用量要控制.烤好后会有汁水,不要扔掉,浇在切好的酿鲜鱿片上,非常美味!
烤酿鲜鱿做法已被36人烹饪过！
小编整理942位网友投稿材料与黄瓜酿鲜虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝酿鲜鱿
第二种：烤酿鲜鱿
第三种：苦瓜酿
第四种：苦瓜酿肉
第五种：苦瓜酿肉汤
第六种：苦瓜酿肉
第七种：翠瓜酿白玉
第八种：老瓜酿肉
第九种：凉瓜酿茄墩
第十种：苦瓜酿肉
小编结合44位厨师推荐再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽鲜虾卷、香辣虾、叉烧烤虾、海蛏抱蛋、泰式甜辣虾
酒香烩蛤蜊、一桶奇味虾、菠萝油条虾、鲜虾百合芦笋
蟹黄蛋、蚝油西兰花虾球配黄桃、虾酱蒸蛋羹。
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