烹饪干烧大明虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。
海鲜菜谱干烧大明虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧大明虾、干烧大明虾、白灼大明虾，奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱。
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以下是27位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱干烧大明虾做法
材料
明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽，
做法
1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用
2.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜
3.锅烧热，不放油，倒入虾
4.翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净
5.热锅热油
6.倒入干虾煎炒一分钟
7.虾壳变脆盛出，重新洗锅
8.热锅加少量油
9.爆香蒜碎、葱白和香菜杆碎
10.倒入煎过的虾
11.加盐，翻炒片刻，加少量水，焖至水干
12.加入葱叶和香菜叶，沿锅边淋少量玫瑰露酒，加一点点蒸鱼生抽，翻炒收汁即可，这个过程约两分钟
干烧大明虾做法已被31人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱干烧大明虾做法
材料
明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽，
做法
1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用
2.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜
3.锅烧热，不放油，倒入虾
4.翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净
5.热锅热油
6.倒入干虾煎炒一分钟
7.虾壳变脆盛出，重新洗锅
8.热锅加少量油
9.爆香蒜碎、葱白和香菜杆碎
10.倒入煎过的虾
11.加盐，翻炒片刻，加少量水，焖至水干
12.加入葱叶和香菜叶，沿锅边淋少量玫瑰露酒，加一点点蒸鱼生抽，翻炒收汁即可，这个过程约两分钟
干烧大明虾做法已被79人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱白灼大明虾做法
材料
大明虾，酱料
做法
1.煮开水灼熟就好。
2.然后准备些酱料就行。
白灼大明虾做法已被26人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱黄金大明虾做法
材料
带壳大明虾1只，熟蛋黄50公克，水30公克，糖15公克，鸡粉8公克
做法
1.带壳大明虾对切开背，挑去肠泥后洗净，再以滚水略微汆烫，使虾肉紧实即捞起。
2.热油锅至120℃，将作法1的材料放入，以中大火炸约1分钟，至9分熟备用。
3.熟蛋黄切碎后，再与所有的调味料一起放入炒锅内拌炒均匀，最后放入已炸好的明虾拌炒入味即可。
黄金大明虾做法已被29人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱做法
材料
大明虾3尾，小虾子数尾，番红花少许，白酒适量，马自拉起司适量，鲜奶油适量，蒜泥少许，盐少许，胡椒少许
做法
1.大明虾去壳留尾捲成一圈。
奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱做法已被77人烹饪过！
小编整理856位网友投稿材料与干烧大明虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干烧大虾
第二种：干烧大白刁
第三种：干烧大虾
第四种：干烧大虾的家常做法
第五种：干烧明虾
第六种：干烧明虾球
第七种：干烧明虾
第八种：干烧明虾
第九种：干烧明虾
第十种：干烧明虾
小编结合27位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜至尊批萨、干迫奄仔蟹、慈禧赛螃蟹、翡翠虾仁、蒜蓉虾皮蓬蒿菜
金钱香蒜虾皮蒸南瓜、蒜香烤扇贝、椒盐蘑菇凤尾虾、葱爆大虾
油爆虾球、土豆泥鲜虾球、香酥果仁北极虾。
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相关菜谱名称推荐：干烧大明虾,干烧大明虾,白灼大明虾,奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
