烹饪蟹黄包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、切菜器。
海鲜菜谱蟹黄包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹黄包、蟹黄包、蟹黄包，水晶奶黄包。
（中华厨具网 建议，再次对16位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7867人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是16位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蟹黄包做法
材料
大闸蟹2只（约400g），猪肉馅100g，荸荠10g，葱10g，姜10g，中筋面粉适量，面粉适量，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，芝麻香油1/2茶匙，胡椒粉少许，细砂糖1/4茶匙，盐1/4茶匙，小苏打1/4茶匙
做法
1.将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用
2.葱、姜洗净切末，荸荠去皮洗净剁碎
3.将步骤2装入碗中，再加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，芝麻香油1/2茶匙，胡椒粉少许
4.将步骤3拌匀成蟹黄包子馅
蟹黄包做法已被86人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蟹黄包做法
材料
材料螃蟹1只 猪肉馅100克 荸荠10克葱、姜各10克调味料a料：盐1／3小匙 砂糖1／2小匙 胡椒粉、麻油各1／4小匙b料：面粉1小匙 糖、盐、小苏打各1／4小匙
做法
1．螃蟹剥开硬壳、去肺室及杂质，洗净，放入碗中加入a料，放进蒸锅蒸约3分钟，取出，挖出蟹黄及蟹肉备用。葱、姜洗净，切末，荠去皮、洗净，剁碎，挤干水分，均盛入碗中，加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及a料拌匀成肉馅。
2．中筋面团及烫面团均匀糅合，加入b料及1／3小匙油揉匀，搓成长条形，均分为10等份擀平包入1大匙肉馅包裹好，并在底部抹上一层油，放入垫有湿布的蒸笼，先发酵20分钟，再以大火蒸6分钟，即可取出。
蟹黄包做法已被56人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蟹黄包做法
材料
大闸蟹2只（约400g），猪肉馅100g，荸荠10g，葱10g，姜10g，中筋面粉适量，面粉适量，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，芝麻香油1/2茶匙，胡椒粉少许，细砂糖1/4茶匙，盐1/4茶匙，小苏打1/4茶匙
做法
1.将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用
2.葱、姜洗净切末，荸荠去皮洗净剁碎
3.将步骤2装入碗中，再加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，芝麻香油1/2茶匙，胡椒粉少许
4.将步骤3拌匀成蟹黄包子馅
蟹黄包做法已被25人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱奶黄包做法
材料
奶油50克，蛋3个，澄面50克，牛奶130克，中筋面粉130克，吉士粉20克，酵母5克，糖15克，猪油
做法
1.馅的做法：奶油50克先用微波炉加热到融化，蛋三个和澄面50克，吉士粉一大勺，牛奶130克，糖180克拌匀后加入奶油，放蒸锅内蒸十五分钟取出放凉待用.
2.面皮材料：中筋面粉300克，吉士粉20克，酵母5克，糖15克加水130克和猪油(我放葵花籽油) 和成面团，进行发酵.
3.发好取出分成30克一个的小面团，包入20克的奶黄馅.
4.包好放十分钟后入烧开的蒸锅小火蒸十分钟.
奶黄包做法已被95人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱水晶奶黄包做法
材料
奶黄馅原料：，鸡蛋一个，澄粉15克，吉士粉10克，牛奶45克，白糖40克，黄油20克，水晶皮原料：，澄粉67克，生粉17克，色拉油5克，热水70—80克
做法
1.把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。
2.黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。
3.分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。
4.再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉搅拌均匀。
5.上高压锅蒸5分钟（不用盖限压阀）。蒸好后搅拌均匀。
水晶奶黄包做法已被65人烹饪过！
小编整理908位网友投稿材料与蟹黄包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶黄包
第二种：吊兰叶子——奶黄包
第三种：豆沙包&奶黄包
第四种：蟹黄蛋（素炒蟹粉）
第五种：平民的蟹黄豆腐
第六种：蟹黄烩鲍片
第七种：蟹黄西芹百合
第八种：西芹蟹黄玉米粥
第九种：蟹黄油
第十种：蟹黄豆腐
小编结合16位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卡通咖啡蟹之啡语、香辣马来栈虾、马来姜茸虾碌、泰式酱焗明虾、蜂巢蟹
莲子蟹米糕、腐衣鲜蟹卷、富贵烩海鲜、香辣宫保虾仁
蟹壳黄、金钱虾球、香酥蟹肉卷。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7867人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蟹黄包,蟹黄包,蟹黄包,水晶奶黄包
