烹饪排骨蟹棒粥所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、磨刀器。
海鲜菜谱排骨蟹棒粥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨蟹棒粥、海陆兼备的排骨蟹棒粥、排骨蟹棒粥,蒜茸蟹棒菇炒瓠子。
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以下是50位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱排骨蟹棒粥做法
材料
大米2杯,糯米1杯,排骨3块,蟹棒5根,青豆30g,姜3片
做法
1..大米、糯米淘洗干净,放入锅中
2..加足量清水
3..排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
4..水煮滚后,加入排骨
5.转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹棒
6..再熬5分钟左右,即可关火,加少许盐调味
排骨蟹棒粥做法已被20人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱海陆兼备的排骨蟹棒粥做法
材料
主料:大米2杯、糯米1杯
做法
1.大米、糯米淘洗干净,放入锅中;
2.加足量清水;
3.排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用;
4.水煮滚后,加入排骨;
5. 转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹棒;
6.再熬5分钟左右,即可关火,加少许盐调味。
小诀窍
1.清水的量是自己的喜欢而定,喜欢稀一点就多加些水,稠一点就少加水,但至少要没过米5cm左右,不然就煮成米饭了;
2.注意辅料的添加顺序,食材不同,煮熟所需的时间不同;
3.我用的青豆是生的,如果直接用煮熟的青豆,可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。
海陆兼备的排骨蟹棒粥做法已被90人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱排骨蟹棒粥做法
材料
大米2杯,糯米1杯,排骨3块,蟹棒5根,青豆30g,姜3片
做法
1..大米、糯米淘洗干净,放入锅中
2..加足量清水
3..排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
4..水煮滚后,加入排骨
5.转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹棒
6..再熬5分钟左右,即可关火,加少许盐调味
排骨蟹棒粥做法已被69人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱原汁原味蟹棒菇炒茭白做法
材料
茭白1根,蟹棒菇适量,盐适量,橄榄油适量
做法
1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。
2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白,火可以转大一点,炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。
小诀窍
茭白用大火炒得有点金黄的颜色,会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。
原汁原味蟹棒菇炒茭白做法已被39人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法
材料
瓠子0.5根,蟹棒菇适量,油2小匙,蒜茸适量,姜粉适量,盐适量,干香菇5片
做法
1.准备工作:瓠子切成长片,蟹棒菇切掉老根后一条一条分开;香菇用温水泡发好后切成丝;
2.锅里放油后放一半的蒜茸炒香,放入蟹棒菇、瓠子和香菇,中火炒到瓠子比较软了之后,放盐、姜粉和蒜茸再炒半分钟就好。
蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法已被88人烹饪过!
小编整理121位网友投稿材料与排骨蟹棒粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蟹棒炒鲜奶
第二种:蟹棒滑蛋饭
第三种:红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第四种:烤排骨+排骨汁烩蘑菇
第五种:甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
第六种:烧排骨外一篇排骨饭
第七种:土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?
第八种:排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
第九种:腐乳排骨
第十种:红烧排骨
小编结合50位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花蟹粥、香辣脆皮虾、虾粥、西兰花烧干虾、黄金大虾
干贝玉米虾仁、虾酱榨菜蒸五花肉、毛豆烧仔虾、十三香小龙虾
糖醋虾、椒盐大虾、烤虾。
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