烹饪双笋虾仁所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、砍骨刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱双笋虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双笋虾仁、双笋虾仁、双笋虾仁，竹笋虾仁羹。
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以下是53位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱双笋虾仁做法
材料
春笋适量，莴笋适量，海虾少许，盐适量，白胡椒粉少许，料酒少许，生抽少许
做法
1.春笋处理干净，莴笋去皮洗净
2.春笋和莴笋切成丁备用
3.海虾挑虾线去皮处理干净，用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制
4.锅中倒入少量油，约5成热的时候放入腌制好的虾仁
5.炒至变色捞出沥干备用
6.锅中底油加热，放入双笋丁翻炒，放入虾仁后，烹上少量料酒，淋上生抽，用盐最后调味出锅即可
双笋虾仁做法已被22人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱双笋虾仁做法
材料
春笋30g、莴笋40g、海虾300g、六月鲜酱油10ml、盐1g、白胡椒粉2g、料酒10ml、
做法
1、春笋和莴笋切成丁备用。
2、海虾挑去虾线并去皮，用盐、白胡椒粉和料酒腌制。
3、锅中倒入少量油，约5成热的时候放入腌制好的虾仁炒至变色。
4、锅中底油加热，放入双笋丁翻炒，放入虾仁后，烹入少量料酒。
5、淋上六月鲜酱油即可。
双笋虾仁做法已被14人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱双笋虾仁做法
材料
春笋适量，莴笋适量，海虾少许，盐适量，白胡椒粉少许，料酒少许，生抽少许
做法
1.春笋处理干净，莴笋去皮洗净
2.春笋和莴笋切成丁备用
3.海虾挑虾线去皮处理干净，用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制
4.锅中倒入少量油，约5成热的时候放入腌制好的虾仁
5.炒至变色捞出沥干备用
6.锅中底油加热，放入双笋丁翻炒，放入虾仁后，烹上少量料酒，淋上生抽，用盐最后调味出锅即可
双笋虾仁做法已被28人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱清炒芦笋虾仁做法
材料
新鲜虾，芦笋，盐，料酒，淀粉，姜，葱
做法
1.虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
2.用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用.
3.芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段.
4.姜切丝，葱切段.
5.炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉.
6.把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅.
小诀窍
1.很多人问我活虾怎么剥壳方便,我的办法是活虾买回来扔冰箱速冻半小时再拿出来剥,这时候你会发现,虾壳比虾活蹦乱跳的时候好剥多了. 2.很多人说做芦笋不易入味,其实很简单,除了芦笋头上那段嫩头,下面一段都最好去掉老皮,还有就是切法,要斜切,这样保证又嫩又容易入味.
清炒芦笋虾仁做法已被87人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱竹笋虾仁羹做法
材料
斑节虾200g，鱼浆200g，绿竹笋1 / 2支，香菇3朵，蒜头酥1小匙，香菜末少许，鲜美露3大匙，白胡椒粉1小匙，麻油1小匙，黑醋1小匙
做法
(1)将斑节虾去壳、去肠泥，洗净擦干，加入鱼浆拌打至出筋。
(2)烧半锅水，将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。
竹笋虾仁羹做法已被67人烹饪过！
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第七种：奶汤芦笋虾丸
第八种：双笋腌笃鲜
第九种：马苏里拉鲜虾炒双笋
第十种：双笋沙拉
小编结合53位厨师推荐再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保土豆虾球、清鲜盐水虾、番茄鲜虾沙拉、酸辣泡椒虾、花式萝卜酿虾球
鲜虾桃仁螺丝粉、微波版飘香虾耙子、香脆油爆虾、微波番茄虾
酒香烩蛤蜊、排骨蟹棒粥、微波版椒盐皮皮虾。
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