烹饪蛤蜊白菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱蛤蜊白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蜊白菜、蛤蜊白菜、蛤蜊白萝卜汤，小白菜炖蛤蜊肉。
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以下是16位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蛤蜊白菜做法
材料
白菜，蛤蜊，油，葱花，胡椒粉，盐
做法
1.锅中放油烧热，放葱花爆香
2.填入适量水，放点胡椒粉调味
3.水开后，放入洗好的白菜煮软
4.放入洗净的蛤蜊
5.蛤蜊张口后，再稍煮一会儿，加点盐出锅即可
蛤蜊白菜做法已被75人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蛤蜊白菜做法
材料
白菜，蛤蜊，油，葱花，胡椒粉，盐
做法
1.锅中放油烧热，放葱花爆香
2.填入适量水，放点胡椒粉调味
3.水开后，放入洗好的白菜煮软
4.放入洗净的蛤蜊
5.蛤蜊张口后，再稍煮一会儿，加点盐出锅即可
蛤蜊白菜做法已被55人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蛤蜊白萝卜汤做法
材料
蛤蜊10 只, 白萝卜50 克,适量的葱花.
做法
1.蛤蜊洗净备用. 白萝卜洗净去皮切丝备用.
2.锅内放入适量的清水烧开.
3.先放入蛤蜊煮开,然后放入白萝卜丝煮开.
4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可
蛤蜊白萝卜汤做法已被24人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法
材料
大白菜1个，腊肠1根，香菇几朵（泡发），虾皮少许，干辣椒3，4个（用剪刀剪段备用），姜2片，菜包的绑绳：葱叶或韭菜（用开水烫软备用）
做法
醋溜白菜：
1、把大白菜拦腰切，取出白菜帮子，切片
2、锅内放油，先把姜片和干辣椒爆香
3、放入白菜帮子翻炒
4、加少许清水，再调入白醋、盐、生抽、一点白糖
5、白菜炒至软身出汁即可
白菜腊肠包：
1、取大白菜的菜叶部分，烧开一锅水，把菜叶烫软捞起（不要煮太久以免煮烂了叶子）
2、用同一锅水把腊肠烫一下，去除脏物和油脂（最后用同一锅水把葱叶或韭菜烫软备用）
3、把腊肠和香菇切碎
4、锅放几滴油或者不放油，小火把腊肠和香菇炒一下出香味
5、展开白菜叶子，放少许腊肠香菇碎，从叶子的根部开始卷起，两侧往中间折，最后卷成卷，用烫软的葱叶或韭菜绑好，打个结；如果两边的菜叶往上拉再绑结，就成福袋状
6、蒸锅烧开水，把装好白菜包的盘子放上，隔水蒸5分钟左右
7、用蚝油和清水+小半匙淀粉搅匀，用锅小火煮成薄欠，浇到蒸好的白菜包上即可
小诀窍
1、绑菜包的最好用韭菜，这次我没买到韭菜就用了葱叶，结果发现蒸好后葱叶都变黄了
2、菜包里面的馅可以自由发挥，比如肉末啊，虾蓉等，味道各有各精彩
3、最后用蚝油勾欠是点睛之作，白菜包吸收了蚝油汤汁，味道更鲜美
白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法已被94人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱小白菜炖蛤蜊肉做法
材料
主料：蛤蜊300克、小白菜300克
做法
1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。
小白菜炖蛤蜊肉做法已被53人烹饪过！
小编整理377位网友投稿材料与蛤蜊白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海带蛤蜊汤
第二种：沙蛤蜊肉拌黄瓜
第三种：香葱蛤蜊肉
第四种：葱姜炒蛤蜊
第五种：鲜甜的蛤蜊鲫鱼汤
第六种：蛤蜊蒸蛋
第七种：蛤蜊蛋汤
第八种：卷心菜炒蛤蜊
第九种：姜葱炒蛤蜊
第十种：口蘑冬瓜蛤蜊汤
小编结合16位厨师推荐再从456网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金虾球、蒜茸虾皮蒸南瓜、微波盐水虾、简易版蒜茸粉丝蒸扇贝、辣子虾
鲜虾萝卜酿、鲜虾芒果沙拉、彩椒蒸对虾、火腿鲜虾粥
自制虾粉、鲜虾蛋卷、干锅基围虾。
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