烹饪蒜蓉清蒸皮皮虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、开水器、切片刀、剪刀、铲勺。
海鲜菜谱蒜蓉清蒸皮皮虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉清蒸皮皮虾、蒜蓉清蒸皮皮虾、葱烤皮皮虾，姜汁皮皮虾。
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以下是44位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜蓉清蒸皮皮虾做法
材料
濑尿虾（皮皮虾）若干，蒜蓉，鸡精，盐，糖，胡椒粉，玫瑰露酒（这个非常重要）
做法
1、虾冲洗一下，整齐摆放在盘子里（乱放不好入味）
2、蒜蓉挤干水，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味（也可以再放一点点姜蓉，看个人喜欢），放少许玫瑰露酒，搅拌均匀，倒入热油让里面的调味料充分溶解，再搅拌均匀；
3、之后再均匀撒在虾面上，放锅中清蒸10分钟左右搞定
小诀窍
玫瑰露酒是精华，倒入热油以后就明白了。
蒜蓉清蒸皮皮虾做法已被13人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜蓉清蒸皮皮虾做法
材料
濑尿虾（皮皮虾）若干，蒜蓉，鸡精，盐，糖，胡椒粉，玫瑰露酒（这个非常重要）
做法
1、虾冲洗一下，整齐摆放在盘子里（乱放不好入味）
2、蒜蓉挤干水，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味（也可以再放一点点姜蓉，看个人喜欢），放少许玫瑰露酒，搅拌均匀，倒入热油让里面的调味料充分溶解，再搅拌均匀；
3、之后再均匀撒在虾面上，放锅中清蒸10分钟左右搞定
小诀窍
玫瑰露酒是精华，倒入热油以后就明白了。
蒜蓉清蒸皮皮虾做法已被73人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱葱烤皮皮虾做法
材料
葱500克，皮皮虾10只，食用油1茶匙，新蒜1头，料酒1茶匙，椒盐2茶匙，生抽1茶匙，朝天椒数只，清水2茶匙
做法
1.小葱洗净，横切成两段，在烤盘上摆一、两层；
2.皮皮虾洗净，铺在小葱的上面；
3.将调料汁在每个皮皮虾的正面抹匀，让虾入味；
4.将蒜碎撒在上面；
5.烤箱调160度，预热5分钟，放入烤盘，烤15分钟。
小诀窍
皮皮虾非常入味鲜美，膏脂肥厚，不待剥皮，轻轻一啜，便将膏脂尽吸入口中，烤好的小葱更是风味独特。
葱烤皮皮虾做法已被32人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香辣皮皮虾做法
材料
皮皮虾10只，葱段适量，姜片适量，蒜末、香菜适量，豆瓣辣酱1小匙，米醋1小匙，白糖0.5小匙，生抽1小匙，鸡精0.5小匙，香油2小匙，清水2大匙
做法
1.皮皮虾洗净后，用淡盐水泡十分钟；
2.把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁
3.平底锅内倒少许油，油开后放入豆瓣辣酱炒香，加入葱段、姜片、蒜末，出味后把皮皮虾码放到锅内烧；
4.待皮皮虾变色后倒入调味汁，烧3分钟；
5.出锅前加少许香油，加香菜即可。
小诀窍
1.皮皮虾一定要选新鲜的。外壳鲜亮，肉质饱满的皮皮虾，肉质松散，颜色发青的，一般都不是新鲜的。 2.皮皮虾用淡盐水泡十分钟是为了去除表面的杂质,也起到杀菌的作用。 3.从皮皮虾入锅到入味烧熟大约是8分钟。
香辣皮皮虾做法已被12人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱姜汁皮皮虾做法
材料
主料：皮皮虾500克，
做法
1.皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；
2.姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。
小诀窍
姜汁皮皮虾做法已被82人烹饪过！
小编整理405位网友投稿材料与蒜蓉清蒸皮皮虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波版椒盐皮皮虾
第二种：椒盐皮皮虾
第三种：香辣皮皮虾
第四种：皮皮虾炒鸡蛋
第五种：皮皮虾
第六种：皮皮虾
第七种：冬瓜虾皮皮蛋羹
第八种：栀香皮皮鱼
第九种：芝心脆皮虾球
第十种：酥皮虾球
小编结合44位厨师推荐再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸虾饭团、香辣虾、蒜蓉开背虾、田蟹酒、家庭蒸煮田蟹
三丁虾仁盖浇饭、金华海鲜卷、蛤蟆鸡、满汉菜谱之凤尾大虾
香辣蟹、煎烹大虾、海派菜谱三味灯笼虾。
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