烹饪自炝咸白蟹所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、水果刀、叉子、切菜器。
海鲜菜谱自炝咸白蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自炝咸白蟹、自炝咸白蟹、肉末炒咸白菜，肉末炒咸白菜。
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以下是15位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱自炝咸白蟹做法
材料
活白蟹10只，盐200克，适量的高度白酒。
做法
1．白蟹洗净打开蟹壳，剪去肚脐及内脏备用。
2．将盐撒在蟹肚上及蟹壳上，每只蟹撒上的盐是10克—15克，请不要超过此量，否则会太咸了。
3．在撒好咸的白蟹上最撒上一勺白酒，盖上白蟹壳，一只一只保鲜袋装好，放入速冻仓，大约速冻7天以上。
4．食用前取出切成块装盘，请用米醋当酱粘即可。
自炝咸白蟹做法已被74人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱自炝咸白蟹做法
材料
活白蟹10只，盐200克，适量的高度白酒。
做法
1．白蟹洗净打开蟹壳，剪去肚脐及内脏备用。
2．将盐撒在蟹肚上及蟹壳上，每只蟹撒上的盐是10克—15克，请不要超过此量，否则会太咸了。
3．在撒好咸的白蟹上最撒上一勺白酒，盖上白蟹壳，一只一只保鲜袋装好，放入速冻仓，大约速冻7天以上。
4．食用前取出切成块装盘，请用米醋当酱粘即可。
自炝咸白蟹做法已被44人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱肉末炒咸白菜做法
材料
肉末50克，咸白菜200克。
做法
1．咸白菜洗净切成粒备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入肉末翻炒二分钟，加入咸白菜继续翻炒。
4．加入适量的水加盖烧煮。
5．菜熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
肉末炒咸白菜做法已被13人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱茭白蟹丝做法
材料
材料：茭白笋300克，蟹肉棒100克，葱2根
做法
1．白蟹洗净打开蟹壳，剪去肚脐及内脏备用。
2．将盐撒在蟹肚上及蟹壳上，每只蟹撒上的盐是10克—15克，请不要超过此量，否则会太咸了。
3．在撒好咸的白蟹上最撒上一勺白酒，盖上白蟹壳，一只一只保鲜袋装好，放入速冻仓，大约速冻7天以上。
4．食用前取出切成块装盘，请用米醋当酱粘即可。
茭白蟹丝做法已被83人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱肉末炒咸白菜做法
材料
活白蟹10只，盐200克，适量的高度白酒。
做法
1．白蟹洗净打开蟹壳，剪去肚脐及内脏备用。
2．将盐撒在蟹肚上及蟹壳上，每只蟹撒上的盐是10克—15克，请不要超过此量，否则会太咸了。
肉末炒咸白菜做法已被63人烹饪过！
小编整理556位网友投稿材料与自炝咸白蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜泥蒸虾
第二种：干烧番茄虾
第三种：蛤蜊烩丝瓜
第四种：diy干煸大虾
第五种：蛤蜊烩丝瓜
第六种：diy干煸大虾
第七种：蛤蜊烩丝瓜
第八种：diy干煸大虾
第九种：蛤蜊烩丝瓜
第十种：diy干煸大虾
小编结合15位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥蒸虾、干烧番茄虾、蛤蜊烩丝瓜、diy干煸大虾、简单炸虾仁
酱香味爆明虾、diy麻辣虾、水晶虾仁、南瓜虾球
香酥小河虾、蟹肉寿司饭（大闸蟹）做法、菠萝油条虾。
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