烹饪麻辣生腌蟹所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、开水器、多用刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱麻辣生腌蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣生腌蟹、麻辣生腌蟹、酸辣生虾，生腌螃蟹酱。
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以下是79位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱麻辣生腌蟹做法
材料
材料
做法
做法
1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。
2.葱洗净切段，青辣椒、红辣椒洗净切段备用。
3.腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入作法1的花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。
麻辣生腌蟹做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱麻辣生腌蟹做法
材料
材料
做法
做法
1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。
2.葱洗净切段，青辣椒、红辣椒洗净切段备用。
3.腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入作法1的花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。
麻辣生腌蟹做法已被29人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酸辣生虾做法
材料
草虾6只，蒜末20g，辣椒末20g，香菜根末20g，柠檬汁1大匙，鱼露3/2茶匙，糖1茶匙
做法
1.先将草虾头部切下、除了留一截虾尾壳外，其余虾壳全剥下。
2.从虾子的背面直切一刀，并去除沙肠。
3.将处理好的虾子放入装有冰块的冰水中冰镇。
4.将所有的调味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成调味酱。
5.将草虾摊开摆放于盘中，再淋上调味酱即可上桌。
酸辣生虾做法已被78人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香辣生抽鲨鱼做法
材料
主料：鲨鱼肉，玉蜀黍粉适量
做法
1、鲨鱼肉洗净切块，沥干水份沾上适量的玉蜀黍粉。
2、烧热油锅，将沾上玉蜀黍粉的鲨鱼肉煎至金黄色，沥干油盛起。
3、锅中留点油，爆香蒜米、姜、葱头仔，加进生抽、老抽及适量的水。
4、放进煎好的鱼肉及指天椒搅拌均匀即可。
香辣生抽鲨鱼做法已被58人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱生腌螃蟹酱做法
材料
韩式辣椒酱50公克，辣椒粉2大匙，酱油2又1/2大匙，鱼露60cc，酒1大匙，醋1大匙，麦芽15公克，葱末2大匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻适量
做法
将所有材料充分拌合即可。
用途：将生鲜螃蟹适当处理切块后，与腌酱拌合，冷藏腌渍3∼4日，即可食用。
生腌螃蟹酱做法已被28人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与麻辣生腌蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣茄饺
第二种：麻辣小龙虾
第三种：麻辣小龙虾
第四种：红火麻辣鸡
第五种：红火麻辣鸡
第六种：自制麻辣牛肉干
第七种：荷叶麻辣兔卷
第八种：麻辣豆腐
第九种：麻辣烤鱼
第十种：麻辣大盘鸡
小编结合79位厨师推荐再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜芒什蔬鲜虾沙拉、海鲜沙律、虾仁瘦肉丸子、白灼基围虾、黄金芝士虾球
黄金芝士虾球、香辣虾、花蛤蒸蛋(宝宝辅食)、白葡萄酒烹蛤蜊
一虾两吃、鲜虾菠萝沙拉、姜葱香辣蟹脚。
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