烹饪白果溜虾球所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、调料瓶。

海鲜菜谱白果溜虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果溜虾球、白果溜虾球、滑溜虾仁，白果虾球。

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以下是93位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：海鲜菜谱白果溜虾球做法

材料

百果。西南花。鲜基围虾

做法

不知道什么写

白果溜虾球做法已被53人烹饪过！

第二种：海鲜菜谱白果溜虾球做法

材料

百果。西南花。鲜基围虾

做法

不知道什么写

白果溜虾球做法已被33人烹饪过！

第三种：海鲜菜谱滑溜虾仁做法

材料

鲜虾仁300克、芦笋（或青椒）200克、盐1茶匙（5克）、淀粉2茶匙（10克）、料酒1汤匙（15ml）、葱1段、姜5片

做法

1）将虾仁放在砧板上，轻轻压住虾的背部，用小刀沿着虾背切一刀，不要切断，深度为虾肉的1/2，然后将背部的黑线挑出，这就是我们常说的“虾线”。

2）然后将虾仁洗净，沥干水分后加入1/2茶匙盐、淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟。芦笋洗净后，斜着切成段，并将葱切成片，姜切成丝备用。

3）锅中加入少许油，中火加热到7成热时放入葱、姜炒出香味，倒入腌好的虾仁，保持中火，用铲子快速滑散，看到虾仁开始变色后，倒入芦笋一起翻炒均匀，炒到虾仁变红，加入剩余的盐调味即可。

超级�嗦：

**虾背部的黑色物质俗称“虾线”，是不能食用的。剔出“虾线”能使虾肉味道鲜美，另外，在背部开口，还有助于虾仁受热后自然弯曲，使炒出的虾仁更加美观。

**虾的外层通常有一层粘液，处理时可以用面粉轻轻抓几下，再用清水洗净即可。腌制虾仁前尽量沥干水分后再放调料，最好放于冰箱冷藏，这样炒熟的虾仁就能晶莹饱满，充满弹性。

**用青椒或者你喜欢的其他脆口蔬菜来做配菜，都可以哈。

滑溜虾仁做法已被92人烹饪过！

第四种：海鲜菜谱糟溜虾仁做法

材料

沙虾400g，糟酒50g，盐适量，糖适量，芡粉半勺，葱姜少许，湿芡粉适量

做法

1.大虾拨壳留肉，用刀从虾背片刀不要切断

2.虾肉加适量芡粉，盐，料酒，拌匀腌20分钟

3.锅加油烧4成热放入虾仁滑炒一分钟捞出

4.锅加油烧热放入葱姜炒香加糟酒烧开，加少许盐，糖，调味加湿芡粉勾芡，倒入虾仁翻炒两下即可出锅

糟溜虾仁做法已被72人烹饪过！

第五种：海鲜菜谱白果虾球做法

材料

主料：河虾250克，白果（鲜）30克，荷兰豆50克，

做法

1.虾洗净去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水淀粉，抓匀；红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块；葱切段，姜拍碎；白果去壳，放入开水锅中煮熟捞出，去除薄皮。

2.锅中的油烧至五成热时放入虾仁滑开，再将红椒和荷兰豆过一遍热油，煸炒葱，姜，加盐，米酒和鸡精等调料，放入虾仁，红椒，荷兰豆快速翻炒后即可装盘。

小诀窍

健康提示：

滋阴补肾，温肺定喘。

含有蛋白质，脂肪，维生素，卵磷脂和多种无机盐。

虾性温味甘，补肾壮阳；白果性平味甘，苦，涩，敛肺气，定咳嗽；荷兰豆性平味甘，和中下气，利尿；红椒性热味辛，温中散寒，开胃消食。

食物相克：

白果虾球做法已被41人烹饪过！

小编整理955位网友投稿材料与白果溜虾球相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：酥皮虾球

第二种：芹菜虾球

第三种：剁椒滑炒虾球

第四种：黄金虾球

第五种：diy肯德基至q虾球

第六种：果味虾球苹果环

第七种：芝士虾球

第八种：虾球拌黑豆芽

第九种：蕉叶银耳虾球

第十种：宫保虾球

小编结合93位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

青菜虾仁粥、芝士焗龙虾、芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾、椒盐虾、茄汁宫灯虾仁

油闷大虾、油闷大虾、芝士火局蟹盖、鲜虾鸡肉蛋卷

奶油蒜香虾仁、香辣蟹、麻辣干锅虾。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5004人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：白果溜虾球,白果溜虾球,滑溜虾仁,白果虾球

相关厨具产品推荐： 炒锅、水池、豆浆机、炉灶、蒸笼 、刀具。