烹饪山寨版港式虾仁烧卖所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、热水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
海鲜菜谱山寨版港式虾仁烧卖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨版港式虾仁烧卖、山寨版港式虾仁烧卖、香菇虾仁烧卖,虾仁烧卖。
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以下是58位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱山寨版港式虾仁烧卖做法
材料
材料: 虾肉:300g, 猪肉末:450克, 马蹄:250g, 胡萝卜:1根, 小葱:3根, 馄饨皮2包
做法
1.虾肉去壳和肠线,洗净,用纸巾吸干水分,剁碎;马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.
2.将剁好的虾任,猪肉末,马蹄,胡萝卜, 鸡蛋,青葱,加入所有的调味料拌匀, 然后顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时备用。
3.左手拿一个馄饨皮,右手放馅,把皮的四周向上拢起,留出约1/3的皮在虎口上方,收紧成花朵状即可。
4.放到垫了湿的手巾纸的蒸笼中大火蒸10分钟即可.
山寨版港式虾仁烧卖做法已被84人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱山寨版港式虾仁烧卖做法
材料
材料: 虾肉:300g, 猪肉末:450克, 马蹄:250g, 胡萝卜:1根, 小葱:3根, 馄饨皮2包
做法
1.虾肉去壳和肠线,洗净,用纸巾吸干水分,剁碎;马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.
2.将剁好的虾任,猪肉末,马蹄,胡萝卜, 鸡蛋,青葱,加入所有的调味料拌匀, 然后顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时备用。
3.左手拿一个馄饨皮,右手放馅,把皮的四周向上拢起,留出约1/3的皮在虎口上方,收紧成花朵状即可。
4.放到垫了湿的手巾纸的蒸笼中大火蒸10分钟即可.
山寨版港式虾仁烧卖做法已被86人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱香菇虾仁烧卖做法
材料
园糯米,香菇,香肠,虾仁,生姜,生抽,食用盐,胡萝卜,面粉,油
做法
1.还是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途喷一次水增加糯米的软度.<第一张片片是借前期拍的>;
2.在蒸糯米时间里我先擀面皮.把胡萝卜榨成汁合面.压面机压皮..
3.锅里先放食用油炒香姜沫.
4.放入切碎的香菇与香肠一同炒香.
5.放入虾仁.
6.放入蒸好的糯米.(因雾气,片片有点糊)..炒好后用压好的皮子包成烧卖.
7.包成形的烧卖再放入锅里隔水蒸8分钟就可以了.上桌.
8.与超市的样差不多.皮皮黄黄的也还有点好看.把虾子放面上也是摆摆样子.
9.在任何时候我们都可以学习美食的制做.只要注意观察.用心记.就会有题材.现在都兴说一句时髦的话 <山寨版>;.那我也山寨一回吧.....请吃.
香菇虾仁烧卖做法已被89人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱虾仁烧卖做法
材料
主料:虾仁150克,瘦猪肉80克,豌豆20克,小麦面粉300克,
做法
1.虾仁去肠汤洗净剁碎,然后连同肉末一起放入大碗中搅拌,加入调料后再搅拌均匀。
2.用烧卖皮将馅子包入,并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆,然后放在涂过油的盘中。
3.覆上微波薄膜,用高火加热2分30秒即可。
虾仁烧卖做法已被48人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱虾仁烧卖做法
材料
面粉500克,虾仁500克,鹿角霜30克,冬笋100克,香菇100克,精盐、味精、料酒等调料各适量。
做法
1、先将虾仁洗净、剁成酱;冬笋和香菇洗净后,切成细粒。上述各味共放入锅内,加鹿角霜以及各种调料,拌匀即成馅。
2、再把面粉加水适量和成面团,再切成小团,按扁、撤上干面粉,擀成荷叶状皮,将馅包入,不收口,上笼蒸熟即可。
虾仁烧卖做法已被52人烹饪过!
小编整理324位网友投稿材料与山寨版港式虾仁烧卖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山寨版啫啫凤爪
第二种:山寨版辣椒花椒红油
第三种:山寨版水煮蟹肉豆腐煲
第四种:试做锅煎肉(山寨版)
第五种:山寨版咸煎肉
第六种:山寨版京酱肉丝
第七种:山寨版的米线
第八种:山寨版pizza
第九种:山寨版红烧凤爪
第十种:山寨版四喜烤麸
小编结合58位厨师推荐再从404网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾仁厚蛋烧、姜葱龙虾、避风塘虾、炸虾球、酥脆虾球
呛 醉蟹、虾肉珍珠丸、腐香豆腐虾丸子、香酥芋虾球
泰式九层塔烹虾、芒果虾沙拉、芝士茄汁虾球花菜。
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