烹饪【日式炸虾】所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
海鲜菜谱【日式炸虾】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【日式炸虾】、【日式炸虾】、【日式冷奴】，日式炸虾。
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以下是95位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱【日式炸虾】做法
材料
虾、盐、白胡椒粉、料酒、面粉、鸡蛋、面包糠、圆白菜丝
做法
1、虾洗净，去头，剥皮，挑出虾线。
2、在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按压虾的身体，把虾筋压断。
3、虾撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色，摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意。
【日式炸虾】做法已被53人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱【日式炸虾】做法
材料
虾、盐、白胡椒粉、料酒、面粉、鸡蛋、面包糠、圆白菜丝
做法
1、虾洗净，去头，剥皮，挑出虾线。
2、在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按压虾的身体，把虾筋压断。
3、虾撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色，摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意。
【日式炸虾】做法已被90人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱【日式冷奴】做法
材料
内酯豆腐1盒，日式甜酱油适量，小葱1根，姜片适量，柴鱼片（木鱼花）适量
做法
1.豆腐1块，切成四方形装盘
2.准备葱、姜、日式甜酱油和柴鱼片（木鱼花）。葱姜切末
3.一次放上姜末、葱末，浇上酱油，最后撒木鱼花
4.最后淋上酱油和柴鱼片（我是上桌以后再加的，因为怕盘子太浅，先放酱油在搬运过程中破坏造型＞_＜）
小诀窍
１，姜去皮切成末，然后再中间堆成小山状，是为了最后撒好柴鱼片会有一个自然坡度，造型会好看些。 ２，近两年很多人都说小葱配豆腐是“毒药”，会产生草酸钙导致结石。但是宝宝想说，从豆腐的制作工艺上来说，北豆腐用的是老卤汁，南豆腐用的是石膏，而内酯豆腐用的是葡萄糖酸内酯。所以，用于凉拌最多的内酯豆腐是几乎不含钙质的（也完全不能用于补钙），所以对于“小葱影响豆腐钙质吸收或导致结石”这类的东西，对于内酯豆腐来说，完全是不存在的问题。 ３，日产的甜酱油是个很具地方特色的产物，宝宝不建议用普通的酿造酱油（因为味道完全不同） ４，柴鱼片，一般通常被称之为木鱼花。实在找不到可以去网购（我觉得南货店应该买得到……） 5，从盒子里拿豆腐出来，最好先倒过来，用刀划掉一个角，先放进空气，然后再倒，会比较完整哦
【日式冷奴】做法已被82人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱日式炸虾做法
材料
大虾15只
做法
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。
2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。
6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。
日式炸虾做法已被85人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱日式炸虾做法
材料
虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).
3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
日式炸虾做法已被88人烹饪过！
小编整理817位网友投稿材料与【日式炸虾】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式炸猪排
第二种：日式炸猪排
第三种：日式炸猪排三明治
第四种：日式炸猪排
第五种：日式炸猪排
第六种：日式炸猪排
第七种：日式炸猪排
第八种：日式炸猪排
第九种：日式炸蒲鉾
第十种：日式炸猪排
小编结合95位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣盆盆虾、油焖大虾、虾肉海苔春卷、姜葱锔螃蟹、椒丝虾酱通菜
生蚝蘸柚子醋、海鲜干锅、糟卤虾、上海大闸蟹
炸虾辣椒油、炸虾皮、姜葱煎生蚝。
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