烹饪蔬菜海鲜锅所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、蒸笼。
海鲜菜谱蔬菜海鲜锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜海鲜锅、蔬菜海鲜锅、泡菜海鲜锅，韩式泡菜海鲜锅。
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以下是47位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蔬菜海鲜锅做法
材料
蔬菜：香菇，豆腐，白菜，生菜，茼蒿，年糕，木耳，干豆腐，海带结
做法
锅内放入锅底，加入调料，开水煮
之后随意加入各种吃食
蔬菜海鲜锅做法已被62人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蔬菜海鲜锅做法
材料
蔬菜：香菇，豆腐，白菜，生菜，茼蒿，年糕，木耳，干豆腐，海带结
做法
锅内放入锅底，加入调料，开水煮
之后随意加入各种吃食
蔬菜海鲜锅做法已被42人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱泡菜海鲜锅做法
材料
猪五花薄肉片60公克，韩式泡菜100公克，鲜虾3尾，蛤蜊5颗，豆腐3小块，冬粉20公克，汤底：300㏄，酱油1小匙，味醂1小匙，米酒1大匙，风味素1/2小匙
做法
1.鲜虾洗净；蛤蜊吐沙洗净；冬粉泡水软化，备用。
2.所有汤底材料混合均匀放入锅中，煮滚后依序加入所有材料煮熟即可。
泡菜海鲜锅做法已被11人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱韩式泡菜海鲜锅做法
材料
泡菜，蛤蜊，明虾，蘑菇，西葫芦，豆腐，蒜末1瓣，盐，鸡精，黄豆酱2汤勺，韩式辣酱1-2汤匙（依个人口味增减）
做法
1.所有食材清洗干净，虾剪去虾须；西葫芦切成厚片，蘑菇切片，蒜切蒜末
2.锅中放适量水烧开后放入蛤蜊氽烫壳微微张开，捞出蛤蜊，保留原汤（等下用来烧汤会很鲜美）
3.取一炒锅，放油烧热，爆香蒜蓉，接着放入泡菜翻炒约1分钟，倒入刚才氽蛤蜊的原汤，放入蘑菇烧开；烧开后放入豆腐，小心的翻动以免豆腐碎掉，调入2汤匙黄豆酱，1汤匙左右韩式辣酱（不喜吃辣可以不放，量随自己口味增减），再尝尝咸淡，适当放盐
4.锅中再次煮沸后，放入明虾及西葫芦煮约1分钟，临出锅前调少许鸡精提鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中一起煮开即可
韩式泡菜海鲜锅做法已被25人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱韩式泡菜海鲜锅做法
材料
蛤蜊蒜蓉 泡菜蘑 菇豆 腐黄 豆酱 韩式辣酱 明虾 西葫芦
做法
1、所有食材洗净，蛤蜊氽烫捞出。
2、烧油锅，爆香蒜蓉，放泡菜翻炒，倒入蛤蜊的原汤，放蘑菇烧开。
韩式泡菜海鲜锅做法已被51人烹饪过！
小编整理393位网友投稿材料与蔬菜海鲜锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豪华干贝海鲜锅
第二种：豆浆海鲜锅
第三种：椰汁咖哩海鲜锅
第四种：蕃茄海鲜锅
第五种：海鲜锅烧乌龙面
第六种：咖哩海鲜锅
第七种：什锦海鲜锅
第八种：豆浆小海鲜锅
第九种：咖喱海鲜锅
第十种：韩式海鲜锅
小编结合47位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱焖花蟹、蒜蓉粉丝蒸虾 。、冰镇绿茶雪蛤、薤白海参羹、杞椹虾仁
枸杞油爆虾、虾米白菜、罗汉大虾、虾仁归芪粥
虾仁韭菜粥、肝胰扒海参、蟹黄二冬。
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