烹饪椒盐软壳蟹所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、擀面杖。
海鲜菜谱椒盐软壳蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐软壳蟹、椒盐软壳蟹、椒盐软壳蟹，酥炸软壳蟹。
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以下是33位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱椒盐软壳蟹做法
材料
软壳蟹2只(原只备用)，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，红辣椒2只(切成小粒)，蒜头l茶匙(切茸)，面粉2汤匙，炸油适量。
做法
(1)软壳蟹用盐及黑胡椒碎各1/2茶匙调味，然后沾满面粉。
(2)油锅烧至大滚后放入软壳蟹，用中火炸至两面呈金黄色，取出备用。
(3)将锅中炸油倒出，剩余约l汤匙炸油，用大火将蒜茸、红辣椒粒及余下的黑胡椒碎、盐炒香，再把软壳蟹回锅炒片刻，即可上碟。
小诀窍
(1)软壳蟹亦可选其他海鲜如九肚鱼、白饭鱼或中虾代替，烹制方法相同。
(2)软壳蟹可在一些大型冻肉铺预订。
椒盐软壳蟹做法已被35人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱椒盐软壳蟹做法
材料
1.小螃蟹200公克，沙拉油3杯，
做法
(1)将小螃蟹洗净后切块，大小最好要一致。
(2)热锅倒入3杯沙拉油，等油热后，将小螃蟹放入，炸至酥脆后捞起，将油沥干备用。
(3)锅内留下少许油，烧热后将荳蔻粉、胡荽粉放入爆香，再将小螃蟹、材料3及调味料放入，炒匀后即可上桌食用。
椒盐软壳蟹做法已被49人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱椒盐软壳蟹做法
材料
小螃蟹200公克，沙拉油3杯，荳蔻粉1/5小匙，胡荽粉1/5小匙，蒜头末10公克，辣椒末10公克，葱末10公克，味精1/4小匙，酒少许
做法
1.)将小螃蟹洗净后切块，大小最好要一致。
2.)热锅倒入3杯沙拉油，等油热后，将小螃蟹放入，炸至酥脆后捞起，将油沥干备用。
3.)锅内留下少许油，烧热后将荳蔻粉、胡荽粉放入爆香，再将小螃蟹、材料3及调味料放入，炒匀后即可上桌食用。
椒盐软壳蟹做法已被42人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱椒盐软壳蟹做法
材料
软壳蟹2只(原只备用)，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，红辣椒2只(切成小粒)，蒜头l茶匙(切茸)，面粉2汤匙，炸油适量。
做法
(1)软壳蟹用盐及黑胡椒碎各1/2茶匙调味，然后沾满面粉。
(2)油锅烧至大滚后放入软壳蟹，用中火炸至两面呈金黄色，取出备用。
(3)将锅中炸油倒出，剩余约l汤匙炸油，用大火将蒜茸、红辣椒粒及余下的黑胡椒碎、盐炒香，再把软壳蟹回锅炒片刻，即可上碟。
小诀窍
(1)软壳蟹亦可选其他海鲜如九肚鱼、白饭鱼或中虾代替，烹制方法相同。
(2)软壳蟹可在一些大型冻肉铺预订。
椒盐软壳蟹做法已被33人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱酥炸软壳蟹做法
材料
急冻软壳蟹3只，蒜茸一粒量，姜茸1/3茶匙，花椒盐适量，姜汁1/2茶匙，绍酒1/2茶匙，盐，胡椒粉，面粉，油
做法
1.调味料：姜汁、绍酒各1/2茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉小许； 面浆料：面粉3/4杯，清水约1/2杯，油1汤匙（后下）
2.先用1/2杯清水，拌匀面粉，调成浆状，侯5-10分钟，加入油拌匀成面浆，再放入蒜茸、姜茸拌匀，待用。
酥炸软壳蟹做法已被92人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与椒盐软壳蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐豆腐
第二种：椒盐手抓饼
第三种：辣味椒盐虾
第四种：椒盐酥肉苹果
第五种：椒盐排条～
第六种：椒盐鲜鱿
第七种：椒盐醉鸭
第八种：椒盐桃酥
第九种：椒盐蒜蓉面包
第十种：椒盐三文鱼骨
小编结合33位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜丝鲜虾沙律、糖蔗虾、炭烧大头虾、通菜虾沙律、虾春卷
泰式虾托、焗扇贝、芥末虾与麦香虾、芥香芦笋海鲜色拉
蛋黄酱焗扇贝、柳橙鲜虾沙律、煎烤打明虾配奶油明虾汁。
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相关菜谱名称推荐：椒盐软壳蟹,椒盐软壳蟹,椒盐软壳蟹,酥炸软壳蟹
相关厨具产品推荐： 煮面炉、木案工作台、洗菜机、水龙头、微波炉 、砧板。
