烹饪炸虾排所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、调料瓶。
海鲜菜谱炸虾排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸虾排、炸虾排、炸芝麻虾排，吉利虾排。
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以下是45位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱炸虾排做法
材料
主料：大虾2只170g，鸡蛋1个，煮胡萝卜条l 5g，炸土豆条10g，渍紫菜丝10g，煮青豆15g，面包渣50g，面粉50g，圆葱碎5g，西芹碎5g
做法
1、将大虾去头、虾线、壳从中间刨开，做成虾排，用刀在虾排上斩几刀，再用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液蘸面包渣备用。
2、煎盘倒橄榄油烧热，放入虾排炸熟，配上煮熟的胡萝卜条、炸土豆条、渍紫菜丝、熟青豆菜等菜码即可。
小诀窍
在处理大虾时，要斩断筋腱，防止煎炸变形。
炸虾排做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱炸虾排做法
材料
主料：大虾2只170g，鸡蛋1个，煮胡萝卜条l 5g，炸土豆条10g，渍紫菜丝10g，煮青豆15g，面包渣50g，面粉50g，圆葱碎5g，西芹碎5g
做法
1、将大虾去头、虾线、壳从中间刨开，做成虾排，用刀在虾排上斩几刀，再用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液蘸面包渣备用。
2、煎盘倒橄榄油烧热，放入虾排炸熟，配上煮熟的胡萝卜条、炸土豆条、渍紫菜丝、熟青豆菜等菜码即可。
小诀窍
在处理大虾时，要斩断筋腱，防止煎炸变形。
炸虾排做法已被85人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱炸芝麻虾排做法
材料
虾，芝麻，鸡蛋，面粉，盐，料酒
做法
1.将虾剪去虾须，留头、尾，去皮，从背部剖开，腹部相连，去除沙线，洗净，平放在盘中或案板上，撒上盐，料酒腌制5分钟。
2.鸡蛋打散搅匀，将处理好的虾排沾匀干面粉，挂匀蛋液，再沾匀芝麻，压实，整形，下入四成热的油中炸透，炸至两面呈金黄色即可取出，整齐的摆在盘中即可。
炸芝麻虾排做法已被10人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虾排三明治做法
材料
鲜虾，全麦面包，奶酪片，西红柿，生菜叶，鸡蛋，沙拉酱，盐，料酒，胡椒粉
做法
1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放哦~
2.鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。
3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。
4.将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。
5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
虾排三明治做法已被46人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱吉利虾排做法
材料
虾，芦笋，面包糠，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，味精
做法
1.虾去头、皮，留尾。从背部开刀，用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段
2.腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠
吉利虾排做法已被61人烹饪过！
小编整理893位网友投稿材料与炸虾排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾排骨粥
第二种：小米虾排
第三种：日式炸虾
第四种：板炸虾串
第五种：日式炸虾
第六种：爆炸虾
第七种：炸虾
第八种：金灿香炸虾
第九种：炸虾
第十种：【酥炸虾仁】
小编结合45位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马乃司大虾、泰式冬粉鲜虾沙律、茄汁龙虾、火龙果焗花蟹、越式香茅鲜花蛤
古法大头虾、木瓜丝鲜虾沙律、糖蔗虾、炭烧大头虾
通菜虾沙律、虾春卷、椒盐软壳蟹。
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