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美食烹饪:罐焖虾烹饪方法 图片及所用厨具(无声小型油烟净化器)
2024-03-29 12:58    4332    中华厨具网

烹饪罐焖虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱煮面炉(桶)、单眼水池油水分离器工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜切片机风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。

海鲜菜谱罐焖虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罐焖虾、罐焖虾、罐焖鸡,油焖虾。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7617人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱罐焖虾做法

材料

番茄沙司15g,大虾320g,圆葱碎5g,西芹碎5g,面粉50g,面包渣80g,鸡高汤适量

做法

1、将大虾去头、壳、虾线,用盐、胡椒粉腌制后放入鸡蛋、面粉抓匀,用油炸熟备用。

2、中倒入橄榄油、奶油,下圆葱碎、西芹碎炒香。

3、再加入番茄沙司、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香、髓、胡椒粉、调味焖至大虾熟透,放入大蒜碎出香味装罐即可。

小诀窍

要掌握好汁的浓度,突出番茄汁的口味。

罐焖虾做法已被18人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱罐焖虾做法

材料

番茄沙司15g,大虾320g,圆葱碎5g,西芹碎5g,面粉50g,面包渣80g,鸡高汤适量

做法

1、将大虾去头、壳、虾线,用盐、胡椒粉腌制后放入鸡蛋、面粉抓匀,用油炸熟备用。

2、中倒入橄榄油、奶油,下圆葱碎、西芹碎炒香。

3、再加入番茄沙司、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香、髓、胡椒粉、调味焖至大虾熟透,放入大蒜碎出香味装罐即可。

小诀窍

要掌握好汁的浓度,突出番茄汁的口味。

罐焖虾做法已被33人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱罐焖鸡做法

材料

主料:鸡2000克,

做法

1.葱头、胡萝卜洗净切块炒黄待用;

2.青椒去蒂、籽洗净切成块;

3.芹菜择去老叶,切成段;

4.大蒜切末;

5.土豆切块;

6.香菇去蒂,泡洗净;

7.将鸡宰杀洗净剁成块状,撒盐、胡椒粉,用热油煎上色,放入焖锅中,加香味和适量鸡汤焖之;

8.待焖至八成熟时放上番茄酱炒至油成红色,再加入炒黄的葱头块、胡萝卜块及用开水烫过的青椒块、芹菜段及大蒜末搅匀,放盐、红葡萄酒调好口味;

9.取烤罐放炉板上烧热,先在罐里放入炸黄的土豆块,再按份装上烩好的鸡及原汁(每份四块),放上豌豆,鲜蘑,番茄和煮熟的菜花,加盖放炉板上微煮5-10分钟即可。

小诀窍

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

罐焖鸡做法已被93人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱罐焖做法

材料

主料:肥瘦猪肉250克,牛肉250克,羊肉(后腿)250克,

做法

1.将猪肉、牛肉、羊肉分别洗净,切成4厘米大小的块,放入沸水锅氽去血水;

2.干笋(玉兰片)水发后洗净,亦切成块;

3.锅内放入猪油烧热,下豆瓣炒香,放入姜末、蒜米、干辣椒、花椒煸香出色,加入香料和鲜汤、盐、味精烧开;

4.干笋和猪肉、牛肉、羊肉放入罐中,把汤汁去渣入罐,盖好,上笼,蒸熟至透即可。

罐焖肉做法已被96人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱油焖虾做法

材料

主料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝,姜丝,各5克,高汤150克,花生油50克。

做法

(1)将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。

油焖虾做法已被88人烹饪过!

小编整理883位网友投稿材料与罐焖虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:罐焖羊肉

第二种:罐焖野兔

第三种:罐焖肉

第四种:罐焖牛肉

第五种:罐焖牛肉

第六种:罐焖牛肉

第七种:油焖虾

第八种:麻辣焖虾

第九种:油焖虾

第十种:豆渣红焖虾

小编结合15位厨师推荐再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶酪烤虾、炸虾排、马乃司大虾、泰式冬粉鲜虾沙律、茄汁龙虾

火龙果焗花蟹、古法大头虾、椒盐软壳蟹、木瓜丝鲜虾沙律

糖蔗虾、炭烧大头虾、越式香茅鲜花蛤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7617人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:罐焖虾,罐焖虾,罐焖鸡,油焖虾

相关厨具产品推荐: 油炸炉、冰箱、锯骨机开水器、微波炉 、电热壶。

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