烹饪笼仔糯米禾乐蟹所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱笼仔糯米禾乐蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笼仔糯米禾乐蟹、笼仔糯米禾乐蟹、山寨粤式腊肉煲仔糯米饭，山寨粤式腊肉煲仔糯米饭。
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以下是41位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱笼仔糯米禾乐蟹做法
材料
禾乐蟹500克（产于琼海市禾乐镇，因此处有个出海口，咸淡水交汇处产的蟹味道更好），糯米150克，荷叶1张，腊肠20克，腊肉20克，虾米10克，虾干（比虾米略大，无皮，带甜味）10克，日本产听装蟹籽10克。调料蒸鱼豉油10克，香菜粒3克。
做法
1、禾乐蟹洗净斩成小块（一只切四块）待用。
2、糯米用纯净水先浸30分钟，用除荷叶外所有用料拌匀放入荷叶中，入笼旺火蒸15分钟，取出放入斩块的禾乐蟹旺火再蒸约10分钟，然后取出撒上香菜粒，浇上蒸鱼豉油即可。
小诀窍
特点
造型美观，风味独特，既有糯香又有蟹的清香，适合南北口味。
制作关键
先将米饭蒸约15分钟至七八成熟时放入蟹，与蟹同蒸，蟹与米饭才能同时达到口味最佳状态。
笼仔糯米禾乐蟹做法已被11人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱笼仔糯米禾乐蟹做法
材料
禾乐蟹500克（产于琼海市禾乐镇，因此处有个出海口，咸淡水交汇处产的蟹味道更好），糯米150克，荷叶1张，腊肠20克，腊肉20克，虾米10克，虾干（比虾米略大，无皮，带甜味）10克，日本产听装蟹籽10克。调料蒸鱼豉油10克，香菜粒3克。
做法
1、禾乐蟹洗净斩成小块（一只切四块）待用。
2、糯米用纯净水先浸30分钟，用除荷叶外所有用料拌匀放入荷叶中，入笼旺火蒸15分钟，取出放入斩块的禾乐蟹旺火再蒸约10分钟，然后取出撒上香菜粒，浇上蒸鱼豉油即可。
小诀窍
特点
造型美观，风味独特，既有糯香又有蟹的清香，适合南北口味。
制作关键
先将米饭蒸约15分钟至七八成熟时放入蟹，与蟹同蒸，蟹与米饭才能同时达到口味最佳状态。
笼仔糯米禾乐蟹做法已被70人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱山寨粤式腊肉煲仔糯米饭做法
材料
腊肉，荷兰豆，糯米饭
做法
一、将腊肉蒸软些，切薄片；
二、油爆炒荷兰豆，点少少精盐，盛起备用；
三、电饭锅炷好糯米饭，不要炷太烂。
四、将糯米饭放入瓦煲仔中，浇上生抽、老抽和少许猪油（这样更香）。面上铺好腊肉片（如果煲大，可放腊肠等），盖上盖子，放在微波炉叮五－－十分钟左右，实在无把握准确的，先拿出来看下，再叮；
五、完成后放上荷兰豆和撒上葱花，此时，大功告成。
山寨粤式腊肉煲仔糯米饭做法已被50人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱煲仔糯米饭做法
材料
材料：糯米、自晒腊肉，葱粒。
做法
一、净好米，放入煲里，再放水（不要放太多水，水刚没过米面再高出半公分就够了），开火。不是没盖子吗，不打紧，用锡纸盖住。
二、等到饭差不多干水时，放切好的腊肉，用盖子盖好，收成很小的火，慢慢煮，10-15分钟左右就够了。
三、浇上生抽老抽，撒上葱粒，喜欢的话可以打只蛋，放几条菜，开吃
煲仔糯米饭做法已被30人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱山寨粤式腊肉煲仔糯米饭做法
材料
腊肉、荷兰豆、盐、糯米饭
做法
一、将腊肉蒸软些，切薄片；
二、油爆炒荷兰豆，点少少精盐，盛起备用；
三、电饭锅炷好糯米饭，不要炷太烂。
山寨粤式腊肉煲仔糯米饭做法已被89人烹饪过！
小编整理763位网友投稿材料与笼仔糯米禾乐蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶蚝油糯米鸡
第二种：桂花糯米藕
第三种：糯米排骨
第四种：红糖糯米藕
第五种：泰国芒果糯米饭
第六种：糯米鸡翅
第七种：紫番薯芋头糯米糍
第八种：香甜红薯糯米饼
第九种：油煎糯米小粽子
第十种：超级失败的芒果糯米糍
小编结合41位厨师推荐再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美人汁焗花蟹、美人汁焗海虾、香片碧绿水晶虾、黄烩石蛤豆腐、蟹香木瓜船
脐橙凤尾虾、太极雪蛤冰茶羹、海鲜豆腐扒茄块、柚香炝蟹钳肉
酒醉河蟹片、荷花水晶虾仁、姜汁冰蟹。
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