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厨师烹饪大菜:黄油烤海虾烹饪方法 图片及所用厨具(东阳油烟净化器)
2024-03-29 12:36    9656    中华厨具网

烹饪黄油烤海虾所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机锯骨机、排烟风机热水器、水果刀、筷子、切菜器。

海鲜菜谱黄油烤海虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄油烤海虾、黄油烤海虾、蒜茸香草烤海虾,黄油烤玉米。

(中华厨具网 建议,再次对97位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7028人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是97位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱黄油烤海虾做法

材料

调料:黄油50克,盐10克,味精5克,蛋黄2只。

做法

1、大对虾剪去须、足、沙线、脑线后清洗干净,从背部开刀待用。

2、虾用盐、味精腌10分钟,入烤炉中先烤腹部1.5分钟左右,再烤另一面,然后在表面刷匀蛋黄液,烤上色,上色后取出刷匀黄油,待虾成熟时装盘即可。

小诀窍

特点:鲜香可口,原汁原味。

备注:用日式林内烤箱时,先将原料放在炉膛中间,烤至上色要将原料的位置调高,这样可使原料接触的火力增大,使原料上色。

黄油烤海虾做法已被66人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱黄油烤海虾做法

材料

调料:黄油50克,盐10克,味精5克,蛋黄2只。

做法

1、大对虾剪去须、足、沙线、脑线后清洗干净,从背部开刀待用。

2、虾用盐、味精腌10分钟,入烤炉中先烤腹部1.5分钟左右,再烤另一面,然后在表面刷匀蛋黄液,烤上色,上色后取出刷匀黄油,待虾肉成熟时装盘即可。

小诀窍

特点:鲜香可口,原汁原味。

备注:用日式林内烤箱时,先将原料放在炉膛中间,烤至上色要将原料的位置调高,这样可使原料接触的火力增大,使原料上色。

黄油烤海虾做法已被46人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱蒜茸香草烤海虾做法

材料

大海虾,黄油,橄榄油,蒜茸,混合香草,红酒,盐,芝士粉

做法

1、黄油隔热水溶化,加入茸蒜、混合香草、橄榄油、盐。

2、拌匀后放入冰箱冷藏至凝固。

3-4、海虾洗净,剪去虾须,后背剖开,挑去虾肠洗净沥干,再刷上红酒腌30分钟左右。

5、然后取出冷藏凝固好的调料,用勺子轻搅至顺滑。

6、把调料填入虾肉内,排在铺锡纸的烤盘上,最后撒上芝士粉,入250度预热好的烤箱,烤20分钟左右即可。

蒜茸香草烤海虾做法已被15人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱黄油烤红薯做法

材料

红薯,蒙古黄油

做法

1.红薯用微波烤熟(蒸熟也好),趁热切开。

2.涂上黄油(奶油),黄油遇热自然融化,亮晶晶地淌在红薯上。

小诀窍

这时,天下起大雨了,天色变暗,一天的工作忙完了,已饥肠漉漉,找到了一包鸡茸香茹汤料,还有一把扁豆,又做了一碗鲜蔬羹。赞一下这碗羹,扁豆的作用,将汤料的鲜味发挥地很好。以前炖扁豆的汤是不敢恭维的,所以在扁豆煮熟之前都收汁了。这次将扁豆切成骨碌状的,阴雨天喝很惬意。

黄油烤红薯做法已被75人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱黄油烤玉米做法

材料

黄油2汤匙(30g),玉米1根,胡椒粉1/3茶匙(2g),盐1茶匙(5g)

做法

将玉米放入水中煮熟,然后切成2cm厚的小段,接着撒入盐和胡椒粉混合均匀。

把黄油切成小块,放在每段玉米上,然后将玉米放入尚朋堂烤箱中,用160度火力烤制10分钟即可。

黄油烤玉米做法已被55人烹饪过!

小编整理978位网友投稿材料与黄油烤海虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香烤海鲜串

第二种:焗烤海皇

第三种:焗烤海鲜管面

第四种:迷迭香焗烤海鲜饭

第五种:奥尔良烤海鳗

第六种:豆酱烤海鲈

第七种:串烤海鲜丸

第八种:彩椒焗烤海鲈鱼

第九种:海苔烤海参王

第十种:分享 奶油烤龙虾

小编结合97位厨师推荐再从377网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

盐焗螃蟹、草虾泡菜沙律、柚皮鲜虾烙、西汁柚皮焖明虾、辣酒甜蔗煮美人蛏

碧绿蟹肉菠菜羹、精品素肚虾、香脆瓜仁虾、长寿果香龙虾圆

如意虾卷秋叶鲍、芥香蝶恋虾、红中煎焗蟹。

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相关菜谱名称推荐:黄油烤海虾,黄油烤海虾,蒜茸香草烤海虾,黄油烤玉米

相关厨具产品推荐: 大锅灶、单门冰箱、饮料展示柜、火蒸箱 、勺子。

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