烹饪虾仁蛹浆鸡蛋羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、厨房秤。
海鲜菜谱虾仁蛹浆鸡蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁蛹浆鸡蛋羹、虾仁蛹浆鸡蛋羹、豆浆鸡蛋羹，豆浆鸡丝乌冬面。
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以下是71位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁蛹浆鸡蛋羹做法
材料
蚕蛹300克，鸡蛋2个，干虾仁20克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，鸡汤100克，芝麻油10克。
做法
1、蚕蛹用温水洗净，剪破蛹皮，蛹浆挤入容器内，磕入鸡蛋。虾仁切碎。
2、加入料酒、葱姜汁、湿淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉、味精搅散，加入鸡汤搅匀，倒入托盘内，撒入虾仁末，淋入芝麻油。
3、入蒸锅内用大火蒸至熟透取出即成。
小诀窍
特点
口感软嫩，口味鲜香，风味别具，营养丰富。
功效
蚕蛹营养丰富，能补肝肾、益精气、壮阳疗瘘、固涩止遗。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气，是性爱后恢复体力最好的“还原剂”。虾仁富含优质蛋白质，可补肾壮阳。三者在此组合同烹成菜，使本品具有补肝益肾、壮阳疗萎的功能，适宜于肝肾亏虚、精气不足、阳萎遗精等症患者食用。
操作提示
挤蚕蛹浆时注意将蛹肠去除。蒸制时用中火。
虾仁蛹浆鸡蛋羹做法已被96人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁蛹浆鸡蛋羹做法
材料
蚕蛹300克，鸡蛋2个，干虾仁20克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，鸡汤100克，芝麻油10克。
做法
1、蚕蛹用温水洗净，剪破蛹皮，蛹浆挤入容器内，磕入鸡蛋。虾仁切碎。
2、加入料酒、葱姜汁、湿淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉、味精搅散，加入鸡汤搅匀，倒入托盘内，撒入虾仁末，淋入芝麻油。
3、入蒸锅内用大火蒸至熟透取出即成。
小诀窍
特点
口感软嫩，口味鲜香，风味别具，营养丰富。
功效
蚕蛹营养丰富，能补肝肾、益精气、壮阳疗瘘、固涩止遗。鸡蛋营养全面，含有人体必需的8种氨基酸，可强精益气，是性爱后恢复体力最好的“还原剂”。虾仁富含优质蛋白质，可补肾壮阳。三者在此组合同烹成菜，使本品具有补肝益肾、壮阳疗萎的功能，适宜于肝肾亏虚、精气不足、阳萎遗精等症患者食用。
操作提示
挤蚕蛹浆时注意将蛹肠去除。蒸制时用中火。
虾仁蛹浆鸡蛋羹做法已被43人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱豆浆鸡蛋羹做法
材料
豆浆250克，鸡蛋1个，香油1克。
做法
先将豆浆煮沸，趁热冲调鸡蛋，调匀，滴入香油即可。
豆浆鸡蛋羹做法已被46人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱豆浆鸡蛋奠做法
材料
豆浆250克，鸡蛋1个，香油1克。
做法
先将豆浆煮沸，趁热将鸡蛋冲调大豆浆中，滴入香油即可食用。服法：可作为糖尿病患者的早餐食用。
豆浆鸡蛋奠做法已被83人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豆浆鸡丝乌冬面做法
材料
原料：伊田面馆乌冬面1袋200克、丝瓜1条、胡萝卜半条、鸡腿3支、豆浆、盐、鸡精适量
做法
制作过程：
i、先处理手撕鸡丝。
1、鸡腿洗净，凉水下锅，加块姜，加支香葱，开火，煮的过程中用筷子叉入鸡腿中，把里头的血水放出。
2、一边煮鸡腿，注意看时间，全程（从鸡腿下锅时算起）15分钟即可。
3、取出鸡腿，放入旁边准备好的冰水中，立即收缩鸡腿的肌肉，使其脆嫩。
4、待凉，用手撕鸡腿肉，放置旁边备用时，请盖好盖子。
ii、豆浆鸡丝乌冬面
1、取锅，加入榨好的豆浆，煮至豆浆沸腾，再煮5分钟。
2、加入丝瓜和胡萝卜丝，煮至丝瓜软身胡萝卜熟。
3、加入乌冬面，搅开，煮熟。
4、调入适量盐和鸡精码味，最后关火，再把事先撕好的鸡丝加入拌一拌即可，鸡丝不用再煮，多煮肉质会变老。
豆浆鸡丝乌冬面做法已被41人烹饪过！
小编整理650位网友投稿材料与虾仁蛹浆鸡蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁蒸蛋羹
第二种：薄荷蔬菜鸡蛋羹
第三种：鸡蛋羹
第四种：香滑鸡蛋羹
第五种：鸡蛋羹
第六种：葱花鸡蛋羹
第七种：蜜枣鸡蛋羹
第八种：玉米豆腐鸡蛋羹
第九种：清蒸鸡蛋羹
第十种：香浓鸡蛋羹
小编结合71位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤鲜牡蛎、香烤蛤蜊、奶油烤大虾、三七杜仲虾、茄汁大虾
茄汁熘虾仁、海参豆腐羹、虾酱蒸肉、虾酱四季豆
虾米馄饨、糯米蒸闸蟹、红烧虾球。
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