烹饪忌司焗花蟹所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱忌司焗花蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐忌司焗花蟹、忌司焗花蟹、姜葱焗花蟹，豉汁南瓜焗花蟹。
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以下是69位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱忌司焗花蟹做法
材料
花蟹3只约600克，菜心18棵，熟肥膘粒10克。调料红菜头忌司（超市有售，一般用于中西结合的菜肴）、椰浆、盐、洋葱末各5克，咖喱粉2克，味精10克，胡椒粉1克，色拉油50克。
做法
1、花蟹蒸熟后拆出净肉，菜心入沸水中焯水待用，花蟹壳入沸水中焯一下捞出待用。
2、取锅加油烧至六成热，入洋葱末大火煸香，放入蟹肉、盐、味精、胡椒粉、咖喱粉、椰浆中火翻炒均匀，装在锡盘中，上面撒上忌司粒和肥膘粒，进烤箱（180℃）烤10分钟后取出，菜心和蟹壳间隔摆放在盘边即可。
小诀窍
特点
口味鲜美浓香，造型美观。
忌司焗花蟹做法已被50人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱忌司焗花蟹做法
材料
花蟹3只约600克，菜心18棵，熟肥膘粒10克。调料红菜头忌司（超市有售，一般用于中西结合的菜肴）、椰浆、盐、洋葱末各5克，咖喱粉2克，味精10克，胡椒粉1克，色拉油50克。
做法
1、花蟹蒸熟后拆出净肉，菜心入沸水中焯水待用，花蟹壳入沸水中焯一下捞出待用。
2、取锅加油烧至六成热，入洋葱末大火煸香，放入蟹肉、盐、味精、胡椒粉、咖喱粉、椰浆中火翻炒均匀，装在锡盘中，上面撒上忌司粒和肥膘粒，进烤箱（180℃）烤10分钟后取出，菜心和蟹壳间隔摆放在盘边即可。
小诀窍
特点
口味鲜美浓香，造型美观。
忌司焗花蟹做法已被97人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱姜葱焗花蟹做法
材料
花蟹4只，姜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，水适量，淀粉适量
做法
1.将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
2.起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
3.待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
4.螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
5.香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
姜葱焗花蟹做法已被90人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱姜葱焗花蟹做法
材料
主料：螃蟹。
做法
1.首先要杀蟹，买来的蟹爪上会绑着绳子，先不要解开，用刷子刷干净表面，撕去脐（蟹腹下方公蟹的脐呈尖三角状，母蟹是圆脐），小心地从脐部位锹开蟹壳（蟹身上有绳子，松开一点，掀开壳后花蟹应该不会动弹得厉害了），去掉里边的腮（白色瓣状的东西），再冲洗干净，然后就刀将蟹分成两或四部分即可进行烹制。
2.切姜丝，切葱段。锅烧热，倒入1小碗油，烧到冒青烟，烟往四周扩散时放入蟹块，可以少量分几次放进去炸的，这样一是不费油，二蟹过油即可捞出，放得少取出方便。全部炸完后，把油倒出，利用剩余的底油爆香姜丝、葱白段、倒入一点高汤（不用太多，没有就用水+鸡精），把炸过的蟹块加入，加生抽、糖、蚝油，稍稍焖一下，收干汤汁，沿锅边淋一点料酒，再撒入青葱段，出锅。
姜葱焗花蟹做法已被25人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豉汁南瓜焗花蟹做法
材料
花蟹50克，南瓜250克。姜粒5克，蒜茸5克，青、红椒粒5克，豉汁15克，味精10克，精盐3克，麻油、胡椒粉适量，湿粉5克，耗生油75克，绍酒10克，二汤150克。
做法
1、先将花蟹当治好洗净，南瓜切成日字形，并用油炸透。
2、烧镬下油，将花蟹拉油至210℃时倾在笊篱里，随即放入料头、花蟹、南瓜，烹酒放二汤，调入味料略焗，用湿粉打芡，加尾油便成。
豉汁南瓜焗花蟹做法已被39人烹饪过！
小编整理382位网友投稿材料与忌司焗花蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：起司焗蛋盅
第二种：蓝纹起司焗烤花椰菜
第三种：起司焗烤牛肉面
第四种：鹅肝酱焗花锦鳝
第五种：计司焗出骨鱼
第六种：盐焗花螺
第七种：起司焗大闸蟹
第八种：我爱花蟹
第九种：花蟹冬瓜汤
第十种：清蒸花蟹
小编结合69位厨师推荐再从434网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美极油爆草虾、枣香麒麟鲜带、冬蓉红花蟹、秘制一品虾、越南甜蔗虾
猴头戏扇贝、鸡腿斗蟹钳、醉花蛤、玲珑海鲜球
三色敲虾卷、鸡汁虾酿笋、菌味海鲜袋。
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相关菜谱名称推荐：忌司焗花蟹,忌司焗花蟹,姜葱焗花蟹,豉汁南瓜焗花蟹
