烹饪燕巢凤尾虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、厨房秤。
海鲜菜谱燕巢凤尾虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕巢凤尾虾、燕巢凤尾虾、燕巢凤尾虾，凤尾虾。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6411人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱燕巢凤尾虾做法
材料
大虾450克，马铃薯(土豆)150克，水发香菇25克，熟青豆20克，芹菜1棵，绍酒、葱姜汁各15克，精盐4克，干淀粉40克，面粉、湿淀粉各10克，白胡椒粉0.5克，鸡汤50克，芝麻油10克，油1000克。
做法
1、将大虾去头去壳，留虾尾。香菇切小丁。马铃薯去皮切成丝，洗净沥干水分，用精盐1克、干淀粉20克、面粉拌匀，铺在漏勺内成燕窝状，下入七成热油中炸至上色定型捞出，放入盘的一侧。
2、大虾用精盐1.5克，绍酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀上浆，下入四成热油中滑熟捞出。
3、炒锅内留油30克，下入香菇，青豆略炒，加鸡汤，精盐烧开，加味精，用淀粉勾芡，倒入凤尾虾翻勺，淋芝麻油，盛入盘内“燕窝“中，用芹菜，香菇点缀即成。
小诀窍
特点
形态美观，滑嫩爽口，咸鲜味美。
操作提示
土豆丝下锅时要轻，以免冲散，油温要高，炒汁时要旺火快速炒。
燕巢凤尾虾做法已被47人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱燕巢凤尾虾做法
材料
主料：活大虾500克，马铃薯200克，发菜5克，芹菜1棵，水发香菇25克，熟青豆15克
做法
马铃薯切丝下盐水浸泡后，用干淀粉和面粉拌匀。
虾去头壳治净，加调料，淀粉拌匀，马铃薯丝摆成燕窝状，下7成热油中炸至浅黄色。
芹菜放在盘中呈树枝状，“燕窝”放上方。发菜放根部。
虾在5成熟热油中划散。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。
燕巢凤尾虾做法已被40人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱燕巢凤尾虾做法
材料
大虾450克，马铃薯(土豆)150克，水发香菇25克，熟青豆20克，芹菜1棵，绍酒、葱姜汁各15克，精盐4克，干淀粉40克，面粉、湿淀粉各10克，白胡椒粉0.5克，鸡汤50克，芝麻油10克，油1000克。
做法
1、将大虾去头去壳，留虾尾。香菇切小丁。马铃薯去皮切成丝，洗净沥干水分，用精盐1克、干淀粉20克、面粉拌匀，铺在漏勺内成燕窝状，下入七成热油中炸至上色定型捞出，放入盘的一侧。
2、大虾用精盐1.5克，绍酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀上浆，下入四成热油中滑熟捞出。
3、炒锅内留油30克，下入香菇，青豆略炒，加鸡汤，精盐烧开，加味精，用淀粉勾芡，倒入凤尾虾翻勺，淋芝麻油，盛入盘内“燕窝“中，用芹菜，香菇点缀即成。
小诀窍
特点
形态美观，滑嫩爽口，咸鲜味美。
操作提示
土豆丝下锅时要轻，以免冲散，油温要高，炒汁时要旺火快速炒。
燕巢凤尾虾做法已被32人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱吉祥凤尾虾做法
材料
基围虾，面包糠，生粉，蛋清，盐，鸡精，料酒，葱姜
做法
1.虾去头去壳，洗净后在背部开一刀，去肠泥，用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。
2.准备一个空盘子，倒入面包糠，将虾拍扁后裹上面包糠。
3.煎锅低油温，拎住虾尾部下油锅炸至金黄即可。
4.配上沙拉酱或番茄酱，美味的小食~~
吉祥凤尾虾做法已被80人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱凤尾虾做法
材料
鲜虾8只，l鸡蛋1个，面包屑适量，淀粉10克，料酒0.25小匙，姜3片，盐0.25小匙，黑胡椒0.125小匙，欧芹适量
做法
1.虾处理干净， 在背面切开， 自然成了三角形，用刀背剁几下
2.放在料酒和姜中淹一会.
3.取出，依次占上淀粉，鸡蛋液， 面包屑
凤尾虾做法已被15人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与燕巢凤尾虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炸凤尾虾
第二种：龙身凤尾虾
第三种：凤尾虾排
第四种：炸凤尾虾
第五种：燕窝凤尾虾
第六种：柠檬梅子凤尾虾
第七种：糖豆鲜百合凤尾虾
第八种：凤尾虾排
第九种：凤尾虾球
第十种：金丝凤尾虾
小编结合55位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瑶柱滑蟹钳、秘制香茅虾、木瓜鲜虾沙律、宁式咸蟹、气泡虾
香樟棒棒虾、芥兰玉子煲虾球、海鲜茶树锅仔、蟹酿橙
虾子大乌参、杭州虾爆鳝、奇妙海鲜果。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6411人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：燕巢凤尾虾,燕巢凤尾虾,燕巢凤尾虾,凤尾虾
