烹饪金盏菠萝虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱金盏菠萝虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金盏菠萝虾、金盏菠萝虾、菠萝虾仁炒饭，香辣菠萝虾。
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以下是47位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱金盏菠萝虾做法
材料
用料主料：虾仁450克配料：生肥膘肉100克、马蹄100克、面粉100克、蒜苗50克、面包粒100克、鸡蛋清3个调料：植物油75克、盐10克、味精5克、生粉10克、鸡汤50克
做法
1、将面粉制成金盏备用。
2、将生肥膘肉、马蹄、虾仁搅碎，加入蛋清和调料制成馅，再制成菠萝形虾仁团，外面蘸上面包粒，下入油锅，炸至外焦内嫩，捞出备用。菠萝虾用蒜苗做头。
3、将菠萝虾球放在金盏上，摆在盘中即成。
小诀窍
制作关键
掌握好虾蓉的质地。
金盏菠萝虾做法已被38人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱金盏菠萝虾做法
材料
用料主料：虾仁450克配料：生肥膘肉100克、马蹄100克、面粉100克、蒜苗50克、面包粒100克、鸡蛋清3个调料：植物油75克、盐10克、味精5克、生粉10克、鸡汤50克
做法
1、将面粉制成金盏备用。
2、将生肥膘肉、马蹄、虾仁搅碎，加入蛋清和调料制成馅，再制成菠萝形虾仁团，外面蘸上面包粒，下入油锅，炸至外焦内嫩，捞出备用。菠萝虾用蒜苗做头。
3、将菠萝虾球放在金盏上，摆在盘中即成。
小诀窍
制作关键
掌握好虾蓉的质地。
金盏菠萝虾做法已被31人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱菠萝虾仁炒饭做法
材料
主料：冷饭3碗，虾仁1/2杯，罐头菠萝2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯。盐1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙。
做法
1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。
2、将菠萝片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。
3、毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1―2分钟，捞起冲凉备用。
4、热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。
6、加入调味料翻炒均匀。
7、起锅装盘后加上肉松即成。
菠萝虾仁炒饭做法已被89人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱菠萝虾球做法
材料
主料：红虾仁200克菠萝罐头1罐
做法
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入a料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及b料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及c料拌匀即可。
菠萝虾球做法已被93人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香辣菠萝虾做法
材料
主材：，中虾20只左右，去壳清理好，中洋葱1个左右，去皮切丝，青葱1条，去尾切丝，蒜蓉1汤匙，细红辣椒1个，切丁，青椒1只，切丝，熟腰果70克，罐头菠萝8片，切粒，油适量，汁料：份量只供参考，蕃茄汁2汤匙，罐头菠萝汁2汤匙，辣椒酱1/2茶匙，腌料：，盐、胡椒粉、生粉各1茶匙
做法
1.先将虾用盐、胡椒粉、生粉各1茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将虾炒熟盛起沥油备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香辣椒、青葱及蒜头至金黄，再下洋葱和约1/2茶匙盐炒软 ，再加入青椒和汁料炒匀，再加入菠萝、腰果和虾炒匀，上碟即成。
香辣菠萝虾做法已被96人烹饪过！
小编整理967位网友投稿材料与金盏菠萝虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓菠萝虾
第二种：家常菠萝虾
第三种：菠萝虾仁炒饭
第四种：菠萝虾球
第五种：菠萝虾球
第六种：金盏虾仁
第七种：“金玉满堂”黄金盏
第八种：金盏虾仁
第九种：哈密鱼唇金盏律白
第十种：金盏琥珀烧牛柳粒
小编结合47位厨师推荐再从404网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金耳蛤士蟆、蟹黄一品冬瓜、虾仁烩干丝、鲜虾锅粑、酸辣海参
锅粑海参、游龙戏虾、徽州醉蟹、毛峰虾仁
海鲜明珠、蟹烧海参、咸肉虾干蒸白菜。
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